Introducción
La sopa cheeseburger es una deliciosa y reconfortante combinación de sabores que recuerda a una clásica hamburguesa, pero en formato de sopa. Ideal para esos días fríos, este plato es rápido y fácil de preparar, ¡listo en solo 15 minutos! Con una mezcla de ingredientes simples y nutritivos, es una excelente opción para una cena en familia o una comida informal con amigos.
Ingredientes detallados con medidas
| Carne de res molida | 500 g |
| Cebolla picada | 1 unidad |
| Caldo de carne | 4 tazas |
| Queso cheddar rallado | 200 g |
| Fideos o pasta pequeña | 1 taza |
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
10 minutos
Tiempo total
25 minutos
Rendimiento
4 porciones
La sopa cheeseburger no solo es rápida de hacer, sino que también es muy versátil. Puedes ajustar los ingredientes según tus preferencias o lo que tengas disponible en tu despensa. Disfruta de este delicioso plato, que seguramente complacerá tanto a niños como a adultos. ¡Buen provecho!
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1: Preparar los ingredientes
Corta la cebolla y los pepinillos en cubos pequeños. Ralla el queso cheddar.
Paso 2: Cocinar la carne
En una olla grande, agrega la carne molida y cocina a fuego medio-alto hasta que esté dorada, aproximadamente 5 minutos.
Paso 3: Agregar cebolla y condimentos
Incorpora la cebolla picada, el ketchup y la mostaza a la carne. Mezcla bien y cocina durante 2 minutos adicionales.
Paso 4: Añadir el caldo
Vierte el caldo de res en la olla. Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego y deja hervir a fuego lento durante 5 minutos.
Paso 5: Incorporar la crema y el queso
Añade la crema agria y el queso rallado a la sopa. Revuelve hasta que el queso se derrita y la sopa esté cremosa.
Paso 6: Servir
Sirve la sopa caliente en tazones, decorando con más queso y pepinillos si lo deseas.
Notas
Nota 1: Variantes
Puedes añadir otros ingredientes como queso americano o bacon para un sabor diferente.
Nota 2: Almacenamiento
La sopa se puede almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 3 días.
Nota 3: Acompañamientos
Esta sopa va muy bien con pan de hamburguesa o galletas saladas como acompañamiento.
Técnicas de cocina
Saltear
Saltear es una técnica rápida que implica cocinar los ingredientes en una pequeña cantidad de grasa a fuego alto. Esto permite que los alimentos se doren y mantengan su sabor y textura.
Hervir
Hervir consiste en cocinar los alimentos en agua o caldo a altas temperaturas. Es ideal para preparar sopas y caldos, ya que extrae sabores de los ingredientes.
Mezclar
Mezclar es una técnica esencial para combinar ingredientes de manera uniforme. Se puede hacer manualmente o con un batidor eléctrico, dependiendo de la textura deseada.
Emplatar
Emplatar se refiere a la presentación de la comida en el plato. Es importante para la estética del plato y puede involucrar la disposición de los ingredientes de manera creativa.
Preguntas frecuentes
¿Se puede hacer esta sopa con carne de res magra?
Sí, puedes usar carne de res magra, pero asegúrate de ajustar el tiempo de cocción para evitar que se seque.
¿Puedo sustituir el queso cheddar por otro tipo de queso?
Sí, puedes usar otros quesos como mozzarella o gouda, pero ten en cuenta que el sabor cambiará.
¿Es posible hacer esta receta vegetariana?
Sí, puedes sustituir la carne de res por legumbres o tofu y utilizar caldo de verduras en lugar de carne.
¿Cuánto tiempo se puede conservar la sopa en el refrigerador?
La sopa se puede conservar en el refrigerador por 3 a 4 días en un recipiente hermético.
Conclusión
La sopa cheeseburger es una deliciosa y reconfortante opción que combina el sabor clásico de una hamburguesa con la conveniencia de una sopa. Con solo unos pocos ingredientes y un tiempo de preparación rápido, puedes disfrutar de un plato sustancioso que seguramente complacerá a toda la familia. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una comida rápida y satisfactoria.
Ensalada César con pollo
Combina pollo a la parrilla con lechuga fresca, crujientes crutones y un aderezo César cremoso para una comida equilibrada y deliciosa.
Tacos de carne de res
Utiliza la carne molida sazonada para rellenar tortillas de maíz y acompáñalos con cebolla, cilantro y una salsa picante.
Quesadillas de pollo y queso
Llena tortillas con pollo desmenuzado y abundante queso, y tuéstalas hasta que estén doradas y crujientes. Sirve con guacamole.
Pasta con salsa de tomate y albahaca
Cocina pasta al dente y mezcla con una rápida salsa de tomate, ajo fresco y albahaca. Añade queso parmesano al gusto.
Burgers de garbanzos
Prepara hamburguesas vegetarianas con garbanzos, especias y verduras, perfectas para una comida sana y deliciosa en pan integral.
Sopa de verduras
Haz una sopa reconfortante con una mezcla de verduras frescas, caldo y tu elección de proteínas para una comida saludable.