Introducción
El pollo con miel y jalapeño es una receta deliciosa que combina el dulzor de la miel con el picante del jalapeño, creando un plato irresistible. Este plato es perfecto para una cena especial o para sorprender a tus seres queridos en una ocasión especial. La mezcla de sabores y texturas lo convierte en una opción única que seguramente disfrutará toda la familia.
Ingredientes detallados con medidas
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Pollo (pechugas o muslos) | 1 kg |
| Miel | 1/2 taza |
| Jalapeños (frescos o enrodados) | 2-3 unidades |
| Ajo (picado) | 3 dientes |
| Salsa de soja | 1/4 taza |
| Limón (jugo) | 1 unidad |
| Pimienta negra | al gusto |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación para esta deliciosa receta es de aproximadamente 15 minutos.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción es de 25-30 minutos, lo que permite que los sabores se integren de manera perfecta.
Tiempo total
El tiempo total que se requiere para preparar este plato es de 40-45 minutos.
Rendimiento
Esta receta rinde para 4 porciones, ideal para compartir en una cena familiar o con amigos. Disfruta de esta explosión de sabores y sorprende a todos con un platillo que sin duda se convertirá en un favorito.
Instrucciones y direcciones detalladas
| Paso | Instrucciones |
|---|---|
Paso 1 |
Precalienta el horno a 200 °C (400 °F). |
Paso 2 |
Combina miel, jalapeños, ajo, salsa de soya y jugo de lima en un tazón. Mezcla bien. |
Paso 3 |
Coloca el pollo en una bandeja para hornear. Vierte la mezcla de miel y jalapeño sobre el pollo. |
Paso 4 |
Hornea el pollo durante 25-30 minutos o hasta que esté cocido y caramelizado en la parte superior. |
Paso 5 |
Retira el pollo del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir. |
Notas
Nota 1
Asegúrate de ajustar la cantidad de jalapeños según tu tolerancia al picante.
Nota 2
Puedes marinar el pollo en la mezcla durante unas horas para obtener más sabor.
Nota 3
Sirve el pollo con arroz o una ensalada fresca para un plato equilibrado.
Técnicas de cocina
Marinar el pollo
La marinada de miel y jalapeño se utiliza para infundir sabor en el pollo, dejándolo reposar en la mezcla durante al menos 30 minutos.
Asar el pollo
El pollo se puede asar en el horno o a la parrilla, asegurando que se cocine de manera uniforme y obtenga un hermoso glaseado durante el proceso.
Verificar la cocción
Es importante usar un termómetro para carne para asegurarse de que el pollo alcance una temperatura interna segura de 75 °C (165 °F).
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de pollo?
Sí, esta marinada puede ser utilizada con otras carnes como cerdo o pavo.
¿Qué tan picante es esta receta?
La cantidad de jalapeños utilizada puede ajustarse según tus preferencias personales sobre el nivel de picante.
¿Se puede preparar esta receta con anticipación?
Sí, puedes marinar el pollo y dejarlo en el refrigerador hasta por 24 horas antes de cocinarlo.
¿Puedo congelar el pollo marinado?
Sí, el pollo marinado se puede congelar. Asegúrate de descongelarlo completamente antes de cocinarlo.
Conclusión
La combinación de miel y jalapeño en esta receta de pollo no solo eleva el sabor, sino que también proporciona una deliciosa fusión de dulzura y picante. Es un plato que se puede disfrutar en cualquier ocasión, asegurando que cada bocado sea memorable y satisfactorio.
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