Pollo asado al sésamo delicioso y fácil
Introducción
El pollo asado con sésamo de Jamie Oliver es una receta deliciosa que combina sabores únicos y una preparación sencilla. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una cena familiar o una comida especial con amigos. El pollo se impregna de un adobo de sésamo que le da un sabor exquisito y una textura crujiente. A continuación, te mostraremos los ingredientes necesarios y los pasos a seguir para preparar este plato delicioso.
Ingredientes detallados con medidas
| 1 pollo entero | 1 kg |
| Semillas de sésamo | 3 cucharadas |
| Salsa de soja | 60 ml |
| Ajo | 2 dientes, picados |
| Jengibre | 2 cm, rallado |
| Miel | 2 cucharadas |
| Limón | 1, exprimido |
| Pimienta negra | al gusto |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación para esta receta es de aproximadamente 20 minutos. Es importante que el pollo se marine adecuadamente para que absorba todos los sabores.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción es de 1 hora y 15 minutos. Asegúrate de que el pollo esté bien cocido y dorado antes de servirlo.
Tiempo total
El tiempo total, incluyendo la preparación y la cocción, es de aproximadamente 1 hora y 35 minutos.
Rendimiento
Esta receta rinde para aproximadamente 4 personas. Es ideal para una comida en familia o una reunión con amigos, asegurando que todos queden satisfechos con este delicioso pollo asado.
Así que no dudes en probar esta receta y disfrutar de un delicioso pollo asado con sésamo que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar.
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1: Preparar el pollo
Limpia y seca el pollo. Asegúrate de que esté bien escurrido antes de condimentarlo.
Paso 2: Mezcla de condimentos
En un tazón, combina las semillas de sésamo, el ajo, y el jengibre. Agrega aceite de oliva y mezcla bien.
Paso 3: Aplicar los condimentos
Unta la mezcla de condimentos sobre el pollo, asegurándote de cubrir bien todas las partes.
Paso 4: Asar el pollo
Coloca el pollo en una bandeja para hornear y mételo en el horno precalentado. Asar durante 1 hora o hasta que esté dorado y cocido por completo.
Paso 5: Dejar reposar
Una vez que el pollo esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar durante unos 10 minutos antes de cortarlo.
Paso 6: Servir
Corta el pollo y sírvelo con los acompañamientos de tu elección.
Notas
Nota sobre la temperatura del horno
Asegúrate de que el horno esté precalentado a la temperatura adecuada para obtener un asado uniforme.
Nota sobre el marinado
Si tienes tiempo, deja marinar el pollo con los condimentos durante unas horas o toda la noche para un mejor sabor.
Nota sobre la presentación
Puedes decorar el pollo asado con más semillas de sésamo y hierbas frescas para una mejor presentación.
Técnicas de cocina
Marinado del pollo
El marinado del pollo es una técnica clave para impartir sabor. Asegúrate de dejarlo en el adobo el tiempo suficiente para que pueda absorber bien todos los sabores.
Uso de sésamo
Tostar las semillas de sésamo antes de usarlas puede realzar su sabor y dar un toque crujiente al pollo asado.
Asado uniforme
Es importante asegurarse de que el pollo esté en una bandeja adecuada que permita una circulación óptima del aire para un asado uniforme.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de pollo?
Sí, puedes usar diferentes cortes de pollo, pero el tiempo de cocción puede variar.
¿Qué puedo servir con el pollo asado?
El pollo asado combina bien con una variedad de guarniciones como arroz, verduras asadas o ensaladas.
¿Cuánto tiempo debo marinar el pollo?
Para obtener mejores resultados, marinar el pollo durante al menos 1 hora, aunque lo ideal es dejarlo toda la noche.
Conclusión
La combinación de sabores de este pollo asado con sésamo es un verdadero deleite. La mezcla de especias y la textura crujiente hacen que sea un plato perfecto para cualquier ocasión. Servido con guarniciones apropiadas, resulta en una comida satisfactoria y llena de sabor para compartir con amigos y familiares.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Prueba este pollo asado con arroz jazmín y una ensalada fresca de pepino y menta para equilibrar los sabores.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Sirve el pollo con verduras al vapor, como brócoli o espárragos, que aportan color y nutrientes al plato.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Acompaña el pollo con puré de patatas cremoso, ideal para absorber las salsas y jugos del pollo.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Considera añadir un toque de salsa de soja o una vinagreta de cítricos sobre el pollo antes de servir para potenciar el sabor.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Combina el pollo asado con fideos udon salteados y una variedad de verduras para un delicioso plato tipo asiático.
