Pizza al pesto fácil y deliciosa en bandeja
Introducción
La receta de la pizza al pesto en bandeja es una opción deliciosa y fácil de preparar, ideal para compartir con amigos y familiares. Este platillo combina la frescura del pesto con una masa crujiente, creando una experiencia de sabor que encanta a todos. Perfecto para una reunión o simplemente para disfrutar en casa.
Ingredientes detallados con medidas
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Masa de pizza | 500 g |
| Pesto | 200 g |
| Queso mozzarella | 200 g |
| Tomates cherry | 150 g |
| Albahaca fresca | Un manojo |
| Sal | Al gusto |
| Pimienta | Al gusto |
| Aceite de oliva | Para rociar |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación de esta receta es de aproximadamente 15 minutos. Es una opción rápida y práctica, perfecta para aquellos momentos en los que deseas algo delicioso sin invertir mucho tiempo en la cocina.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción es de 25 minutos, lo que permite que la masa se dore perfectamente y los sabores se mezclen a la perfección para obtener una pizza irresistible.
Tiempo total
El tiempo total para preparar esta receta es de alrededor de 40 minutos, perfecto para una comida o cena rápida y deliciosa.
Rendimiento
Esta receta rinde aproximadamente 6 porciones, lo que la convierte en una excelente opción para compartir. Ideal para una comida en familia o una reunión con amigos. ¡Disfruta de esta deliciosa pizza al pesto!
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1: Precalentar el horno
Precalienta tu horno a 220°C (425°F).
Paso 2: Preparar la masa
En un recipiente grande, mezcla la harina con un poco de sal. Haz un hueco en el centro y agrega el agua y la levadura disuelta. Mezcla bien hasta que tengas una masa homogénea.
Paso 3: Amasar
Amasa la masa durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica. Forma una bola y colócala en un recipiente engrasado. Cúbrela y déjala reposar durante 1 hora.
Paso 4: Desgasificar la masa
Una vez que la masa ha duplicado su tamaño, desgasifícala suavemente presionándola con los dedos. Extiéndela en una bandeja para hornear.
Paso 5: Preparar los ingredientes
Extiende el pesto uniformemente sobre la masa extendida. Distribuye los ingredientes de tu elección, como tomates, queso, o verduras.
Paso 6: Hornear la pizza
Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante 20-25 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Paso 7: Enfriar y servir
Una vez horneada, retira la pizza del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de cortarla en porciones y servir.
Notas
Sobre la masa
Puedes preparar la masa el día anterior y dejarla en la nevera para que desarrolle más sabor.
Variaciones
Siente libre de experimentar con diferentes salsas y ingredientes según tu gusto.
Almacenamiento
Las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador y son ideales para recalentar al día siguiente.
Técnicas de cocina
Preparación de la masa
Para preparar la masa de pizza, es esencial trabajar con harina de buena calidad y asegurarse de que los ingredientes estén a temperatura ambiente. Esto ayuda a que la levadura se active correctamente y la masa suba de manera uniforme.
Uso de pesto
El pesto se puede usar como base rica y sabrosa para la pizza. Asegúrate de extenderlo uniformemente sobre la masa para que cada bocado tenga el mismo sabor delicioso.
Horneado en bandeja
Al hornear la pizza en una bandeja, asegúrate de precalentar el horno a la temperatura adecuada. Esto es crucial para lograr una base crujiente y dorada. Usa papel para hornear si es necesario para evitar que se pegue.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otra salsa en lugar de pesto?
Sí, puedes sustituir el pesto por salsa de tomate, salsa blanca o cualquier otra salsa de tu preferencia.
¿Cuánto tiempo debo hornear la pizza?
El tiempo de horneado puede variar, pero generalmente toma entre 15 y 20 minutos. Debes vigilar la pizza hasta que esté dorada y burbujeante.
¿Se puede hacer la masa con anticipación?
Sí, puedes preparar la masa con antelación y refrigerarla. Solo asegúrate de dejarla reposar a temperatura ambiente antes de usarla.
¿Qué tipo de queso es mejor para esta receta?
El mozzarella es la opción clásica, pero también puedes experimentar con quesos como el cheddar o el parmesano para un sabor diferente.
Conclusión
La pizza al pesto al horno en bandeja es una opción deliciosa y versátil que no solo es fácil de preparar, sino que también permite experimentar con una variedad de ingredientes. Es perfecta para compartir en reuniones familiares o con amigos. No dudes en personalizarla con tus ingredientes favoritos y disfrutar de esta sabrosa receta.
Pizza con jamón y piña
Añade jamón cocido y trozos de piña para darle un toque dulce y salado. Esta combinación es ideal para aquellos que disfrutan de sabores tropicales.
Pizza vegetariana con espinacas y champiñones
Incorpora espinacas frescas y champiñones salteados para una versión más saludable. Agrega un poco de queso feta desmenuzado para realzar los sabores.
Pizza de pepperoni de pimiento picante
Agrega rodajas de pepperoni y pimientos picantes para un toque picante. Esta combinación es perfecta para los amantes de la comida con carácter.
Pizza blanca con ricotta y alcachofas
Utiliza queso ricotta, alcachofas en conserva y un toque de ajo para una opción deliciosa y cremosa. Es ideal para quienes buscan sabores más sofisticados.
Pizza de mariscos
Incorpora camarones y mejillones para crear una pizza de mariscos. Combina con un pesto de perejil para un acabado fresco y único.
