Introducción
El pastel de piña es un postre delicioso y fácil de preparar que se ha convertido en un clásico en muchas casas. Este “dump cake” es una opción perfecta para aquellos que desean un postre rápido y satisfactorio sin complicarse en la cocina. A continuación, te presentamos una receta sencilla y directa para disfrutar de este exquisito postre.
Ingredientes detallados con medidas
| 1 lata de piña en rodajas | 570 g |
| 1 paquete de mezcla para pastel de vainilla | 450 g |
| 1 taza de mantequilla derretida | 226 g |
| 1 taza de nueces picadas (opcional) | 150 g |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación es de aproximadamente 10 minutos. Es un proceso rápido que te permite disfrutar de un delicioso pastel en poco tiempo.
Tiempo de cocción
El pastel se debe hornear durante 45-50 minutos a 180°C (350°F) o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante.
Tiempo total
El tiempo total para la preparación y cocción del pastel es de aproximadamente 60 minutos.
Rendimiento
Este pastel rinde aproximadamente 8 porciones, perfecto para compartir en reuniones familiares o con amigos.
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1: Precalentar el horno
Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit (175 grados Celsius).
Paso 2: Preparar el molde
Engrasa un molde de 9×13 pulgadas con un poco de mantequilla o spray para cocinar.
Paso 3: Mezclar los ingredientes
En el molde preparado, vierte una lata de piña en su jugo y una mezcla de pastel de vainilla. No mezcles, simplemente distribuye uniformemente.
Paso 4: Añadir los ingredientes restantes
Esparce uniformemente un paquete de mezcla de mantequilla sobre la mezcla anterior. Luego, añade unas nueces picadas si lo deseas.
Paso 5: Hornear
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 30 a 35 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y burbujeante.
Paso 6: Servir
Deja enfriar un poco antes de servir. Sirve caliente o a temperatura ambiente.
Notas
Nota 1: Variaciones
Puedes experimentar con diferentes tipos de frutas enlatadas o cambiar la mezcla de pastel por otros sabores.
Nota 2: Almacenamiento
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Nota 3: Servir con helado
Este pastel va muy bien acompañado de helado de vainilla o crema batida.
Técnicas de cocina
Preparación de la mezcla
Para preparar la mezcla del pastel, asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente. Esto permitirá que se combinen mejor y que el pastel tenga una textura uniforme.
Distribución de la piña
Coloca uniformemente la piña en el fondo del molde antes de agregar la mezcla del pastel. Esto asegura que la piña esté bien distribuida y se caramelice adecuadamente durante la cocción.
Cocción
Cocina el pastel en un horno precalentado para que se cocine de manera uniforme. Mantén un ojo en el tiempo de cocción y realiza la prueba del palillo para asegurarte de que esté completamente cocido.
Enfriamiento
Deja enfriar el pastel en el molde durante unos minutos antes de transferirlo a una rejilla. Esto ayuda a que mantenga su forma y evita que se rompa.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar piña enlatada en lugar de piña fresca?
Sí, la piña enlatada es una excelente opción y funciona bien en esta receta.
¿Puedo preparar el pastel con anticipación?
Sí, puedes preparar el pastel con anticipación y almacenarlo en un recipiente tapado.
¿Cuánto tiempo dura el pastel de piña?
El pastel de piña se puede mantener a temperatura ambiente por unos días, o en el refrigerador durante una semana.
¿Puedo añadir otros ingredientes al pastel?
Sí, puedes experimentar agregando nueces o coco rallado para darle un toque extra al sabor.
Conclusión
La tarta de piña es un postre fácil y delicioso que seguro deleitará a tus amigos y familiares. Su sabor tropical y su textura suave la convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión. Con solo unos pocos ingredientes, puedes crear una deliciosa tarta que seguramente será un éxito.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Prueba agregar mango a la mezcla para un toque adicional de frescura.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Sustituye la piña por duraznos enlatados para hacer un pastel de durazno.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Combina la tarta con helado de vainilla para un postre aún más indulgente.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Agrega nueces o almendras picadas a la mezcla para un crujido extra.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Utiliza una mezcla de pastel de vainilla en lugar de la de chocolate para un sabor más suave.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Incorpora coco rallado para un sabor tropical adicional.