Pasta única con carne y salsa
Introducción
La receta de pasta one-pot al buey y salsa rosada es una opción deliciosa y rápida para aquellos que buscan una comida satisfactoria y fácil de preparar. Esta preparación se caracteriza por combinar ingredientes sencillos en un solo recipiente, lo que facilita la limpieza y ahorra tiempo en la cocina. Ideal para la cena después de un largo día de trabajo, esta receta seguramente complacerá a toda la familia.
Ingredientes detallados con medidas
| Pasta | 250 g |
| Carne de res molida | 300 g |
| Tomate triturado | 400 g |
| Cebolla | 1 unidad |
| Ajo | 2 dientes |
| Crema de leche | 100 ml |
| Especias (sal, pimienta, orégano) | Al gusto |
Tiempo de preparación
El tiempo estimado para la preparación es de 10 minutos.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción es de 15 minutos.
Tiempo total
El tiempo total para esta receta es de 25 minutos.
Rendimiento
Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.
Con esta sencilla y rápida receta, podrás disfrutar de un delicioso plato en menos de media hora, ideal para cualquier ocasión. ¡Buen provecho!
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1: Preparar los ingredientes
Reúne todos los ingredientes necesarios para la receta y asegúrate de que estén listos para usar.
Paso 2: Cocer la carne
En una olla grande, coloca la carne de res picada a fuego medio y cocina hasta que se dore. Asegúrate de desmenuzar la carne a medida que se cocina.
Paso 3: Añadir la cebolla y el ajo
Agrega la cebolla picada y el ajo a la carne. Sofríe hasta que estén tiernos y fragantes.
Paso 4: Incorporar los tomates y el caldo
Añade los tomates enlatados (con su líquido) y el caldo a la olla con la carne. Mezcla bien.
Paso 5: Cocer la pasta
Agrega la pasta al hervido y cocina todo junto a fuego lento, removiendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté al dente.
Paso 6: Preparar la salsa rosada
Una vez que la pasta esté cocida, incorpora la crema y mezcla bien para obtener una salsa rosada. Cocina a fuego lento durante unos minutos más.
Paso 7: Servir
Retira del fuego y sirve caliente. Decora con queso rallado o albahaca fresca si lo deseas.
Notas
Consejo 1:
Puedes ajustar el nivel de condimentos según tu preferencia personal.
Consejo 2:
Esta receta se puede personalizar añadiendo verduras como pimientos o espinacas.
Consejo 3:
Si no tienes pasta corta, puedes usar cualquier tipo de pasta que tengas en casa, solo ajusta el tiempo de cocción.
Técnicas de cocina
One-pot cooking
La técnica de “one-pot” consiste en cocinar todos los ingredientes en una sola olla, lo que permite una preparación más sencilla y menos limpieza al final.
Saltear
Saltear la carne de res antes de agregar otros ingredientes garantiza que conserve su sabor y se dore adecuadamente.
Cocción a fuego lento
Cocinar a fuego lento permite que los sabores se mezclen y se intensifiquen, haciendo que el plato sea más sabroso.
Mezclar ingredientes
Agregar pasta y salsa juntos en la olla ayuda a que la pasta absorba todos los sabores de la salsa durante la cocción.
Reposar antes de servir
Dejar reposar el plato unos minutos antes de servirlo ayuda a que los sabores se asienten y mejora la textura.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de pasta?
Sí, puedes usar diferentes tipos de pasta, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar según el tipo.
¿Es necesario usar carne de res?
No, puedes sustituir la carne de res por pollo, pavo o incluso hacer una versión vegetariana utilizando champiñones o legumbres.
¿Puedo preparar esto con antelación?
Sí, puedes preparar el plato con antelación y recalentar. Sin embargo, es recomendable consumirlo fresco para mejores resultados.
¿Cómo puedo hacer la salsa más cremosa?
Puedes añadir un poco de crema o leche al final de la cocción para obtener una salsa más cremosa.
¿Cuál es la mejor manera de almacenar las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Conclusión
La pasta en una olla con carne de res y salsa rosada es una opción deliciosa y rápida que se puede disfrutar en cualquier ocasión. La combinación de sabores y la facilidad de preparación la convierten en un plato ideal para una cena entre semana o una reunión con amigos. ¡Anímate a probarlo y descubre cómo en solo 15 minutos puedes preparar una comida reconfortante y sabrosa!
Más sugerencias de recetas y combinaciones
One pot pasta de pollo al pesto
Combina pasta, pechuga de pollo, pesto fresco, tomates cherry y parmesano. Un plato verde y lleno de sabor.
One pot pasta de mariscos
Mezcla pasta, camarones, mejillones, calamares y un toque de ajo. Un festín del mar en un solo paso.
One pot pasta vegana de verduras asadas
Utiliza pasta, calabacín, berenjena, pimientos y una salsa de tomate herbaria. Ideal para un almuerzo ligero.
One pot pasta con salsa de queso
Prepara tu pasta con una cremosa salsa de queso cheddar, espinacas y champiñones para un toque clásico.
One pot pasta al estilo mediterráneo
Combina pasta, aceitunas, alcachofas, tomates secos y queso feta. Un viaje de sabores inspirados en el Mediterráneo.
One pot pasta con salchicha y brócoli
Mezcla pasta, salchichas, brócoli y ajo, creando un plato equilibrado y nutritivo en poco tiempo.
