Pasta picante con salsa de tomate deliciosa
Introducción
La pasta es uno de los platillos más versátiles y amados en todo el mundo. Esta receta de Pasta Picante con Tomate de Jamie Oliver es una opción perfecta para aquellos que buscan un plato sabroso y lleno de personalidad. Con un toque de especias y la riqueza del tomate, es ideal tanto para una cena rápida como para una ocasión especial. A continuación, te presentamos los ingredientes y pasos para preparar esta deliciosa receta.
Ingredientes detallados con medidas
| 300 g de pasta (tu elección) |
| 400 g de tomate triturado |
| 1 guindilla roja (o al gusto) |
| 1 diente de ajo |
| 1 cucharadita de azúcar |
| Sal y pimienta al gusto |
| Albahaca fresca para decorar |
| Aceite de oliva virgen extra |
Tiempo de preparación
– Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción
– Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total
– Tiempo total: 25 minutos
Rendimiento
– Rendimiento: 4 porciones
Esta receta de Pasta Picante con Tomate es perfecta para una cena rápida, con un equilibrio ideal entre el picante y la dulzura del tomate. ¡Disfruta de una comida deliciosa y fácil de preparar!
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1Cocina la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal, siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. |
Paso 2Mientras la pasta se cocina, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. |
Paso 3Añade cebolla y ajo picados en la sartén, cocinándolos hasta que estén suaves y fragantes. |
Paso 4Incorpora los tomates enlatados y un poco de agua, luego agrega los condimentos de tu elección, como chili o hierbas. |
Paso 5Deja que la salsa hierva a fuego lento mientras la pasta termina de cocinarse. |
Paso 6Cuando la pasta esté lista, escúrrela y mézclala con la salsa en la sartén. Revuelve bien para combinar. |
Paso 7Sirve la pasta caliente, espolvoreando con queso parmesano rallado y pimienta al gusto. |
Notas
Nota 1
Puedes ajustar el nivel de picante de la salsa según tus preferencias.
Nota 2
Añade hojas frescas de albahaca al final para un sabor extra.
Nota 3
Esta receta se puede hacer fácilmente vegana utilizando pasta sin huevos y omitiendo el queso.
Técnicas de cocina
Preparar la pasta
Cocina la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Escúrrela y resérvala.
Hacer la salsa de tomate picante
Saltea cebolla y ajo en aceite de oliva, añade tomates y especias para hacer una salsa sabrosa.
Combinar la pasta y la salsa
Mezcla la pasta cocida con la salsa en una sartén para que se impregne de sabor.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar pasta integral en lugar de pasta blanca?
Sí, la pasta integral es una excelente opción más saludable.
¿Se puede preparar esta receta con antelación?
Sí, puedes preparar la salsa con antelación y calentarla al momento de servir.
¿Qué tipo de tomate es mejor para la salsa?
Los tomates enlatados pelados son ideales para hacer una salsa rica y sabrosa.
¿Puedo agregar verduras a esta receta?
Sí, puedes añadir verduras como espinacas o champiñones para un plato más nutritivo.
Conclusión
Esta receta de pasta con tomate picante es una forma deliciosa y rápida de disfrutar de un plato clásico. La combinación de sabores y el toque de picante le dan un giro único que seguramente complacerá a todos. Además, es una excelente opción para personalizar según tus preferencias, ya sea añadiendo proteínas o más verduras.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Puedes añadir pimientos asados para un sabor ahumado adicional.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Incorpora aceitunas negras para un contraste salado.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Mezcla un poco de albahaca fresca o perejil picado al final para un toque de frescura.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Prueba agregar queso parmesano rallado para un acabado cremoso y sabroso.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Añade una proteína como pollo a la parrilla o gambas para hacerla más sustancial.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Incorpora otros tipos de pasta, como penne o fusilli, para variar la textura.
