¡Lo último en frituras de tomate que debes probar!
Introducción
Los buñuelos de tomate son una deliciosa opción para disfrutar de vegetales de una manera divertida y sabrosa. Esta receta combina la frescura de los tomates con una masa ligera y crujiente, perfecta como aperitivo o guarnición. Además, es una excelente manera de incorporar más verduras en nuestra dieta de una forma que encanta a todos.
Ingredientes detallados con medidas
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Tomates | 500 g |
| Harina de trigo | 100 g |
| Huevo | 1 |
| Queso (opcional) | 50 g |
| Cebolla | 1 pequeña |
| Sal | Al gusto |
| Pimienta | Al gusto |
| Aceite para freír | Suficiente |
Tiempo de preparación
– Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción, Tiempo total, Rendimiento
– Tiempo de cocción: 10 minutos
– Tiempo total: 25 minutos
– Rendimiento: 4 porciones
Los buñuelos de tomate son fáciles de hacer y perfectos para cualquier ocasión. Con ingredientes simples, puedes preparar un plato que hará las delicias de tus seres queridos. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta del sabor del tomate en cada bocado!
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1: Preparar los tomatesLava los tomates y córtalos en cubos pequeños. Colócalos en un tazón. |
Paso 2: Agregar los ingredientes secosAñade a los tomates un poco de harina, sal y pimienta, mezclando bien para combinar. |
Paso 3: Incorporar los huevosBate los huevos en un tazón aparte y luego agrégales a la mezcla de tomates. Mezcla todo hasta obtener una masa uniforme. |
Paso 4: Calentar el aceiteEn una sartén grande, calienta una cantidad generosa de aceite a fuego medio. |
Paso 5: Freír las tortitasCon una cuchara, coloca montones de la mezcla de tomate en el aceite caliente y cocina hasta que estén doradas por ambos lados. |
Paso 6: Escurrir y servirRetira las frituras de tomate de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Sirve caliente. |
Notas
Nota 1:
Puedes agregar hierbas frescas o queso a la mezcla para darle más sabor.
Nota 2:
Asegúrate de controlar la temperatura del aceite para evitar que las frituras se quemen.
Nota 3:
Estas frituras son excelentes como aperitivo o acompañamiento en una comida.
Técnicas de cocina
Preparar los ingredientes
Es importante picar los ingredientes finamente para garantizar que se cocinen de manera uniforme y se mezclen bien.
Freír
Usa una sartén profunda con suficiente aceite caliente para que los fritters se cocinen de manera adecuada y queden crujientes por fuera.
Escurrir el exceso de aceite
Después de freír, coloca los fritters en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y mantenerlos crujientes.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otros vegetales en lugar de tomate?
Sí, se pueden agregar otros vegetales como calabacín o pimientos para diversificar los sabores.
¿Son los fritters aptos para congelar?
Sí, puedes congelar los fritters cocidos y recalentarlos más tarde en el horno para mantener la textura crujiente.
¿Cuál es la mejor manera de servir los fritters?
Se pueden servir como aperitivo o acompañamiento, y son deliciosos con una salsa de yogur o alioli.
Conclusión
Las tortitas de tomate son una opción deliciosa y versátil que pueden ser disfrutadas como aperitivo, plato principal o acompañamiento. Su sabor fresco y la textura crujiente las convierten en un favorito entre quienes buscan una opción vegetariana. Estas tortitas son fáciles de preparar y perfectas para cualquier ocasión.
Ensalada de aguacate y tomate
Combina tortitas de tomate con una ensalada fresca de aguacate, cebolla roja y cilantro para un plato lleno de sabor y color.
Salsa de yogur y hierbas
Acompaña las tortitas con una cremosa salsa de yogur mezclada con hierbas frescas como el eneldo o el perejil para un contraste refrescante.
Hamburguesa de tortita de tomate
Sirve una tortita de tomate como la base de una hamburguesa vegetariana, añadiendo rodajas de pepino, lechuga y salsa de tu elección.
Guarnición de espinacas salteadas
Sirve las tortitas de tomate junto a espinacas salteadas con ajo para un acompañamiento nutritivo y sabroso.
Bruschetta de tomate y albahaca
Complementa las tortitas con una bruschetta de tomate fresco y albahaca para un aperitivo ligero y aromático.
Baile de sabores con pimientos asados
Acompaña las tortitas con pimientos asados, que aportarán un toque dulce y ahumado, realzando el sabor del tomate.
