Haricots blancs aux tomates cerises rôties
Introducción
Los haricots blancs con tomates cherry asados son una deliciosa y sencilla receta que combina ingredientes frescos para ofrecer un plato nutritivo y lleno de sabor. Este plato es ideal como guarnición o como plato principal ligero, y es perfecto para cualquier época del año. A continuación, encontrarás los ingredientes necesarios y los pasos a seguir para preparar este delicioso plato.
Ingredientes detallados con medidas
| Haricots blancs | 400 g |
| Tomates cherry | 250 g |
| Cebolla | 1 unidad |
| Ajo | 2 dientes |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas |
| Sal | al gusto |
| Pimienta | al gusto |
| Hierbas provenzales | 1 cucharadita |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación para esta receta es de aproximadamente 10 minutos.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción es de alrededor de 30 minutos.
Tiempo total
El tiempo total para preparar y cocinar este plato es de 40 minutos.
Rendimiento
Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.
Disfruta de este delicioso plato de haricots blancs con tomates cherry asados, perfecto para compartir en una comida con amigos o familiares.
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1: Preparar los ingredientesLimpiar y cortar las tomates cherry por la mitad. Escurrir y enjuagar los frijoles blancos. |
Paso 2: Precalentar el hornoPrecalentar el horno a 200°C (390°F). |
Paso 3: Mezclar los ingredientesEn un bol, mezclar los frijoles blancos con las tomates cherry y un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. |
Paso 4: Extender en la bandejaColocar la mezcla en una bandeja para horno en una sola capa. |
Paso 5: Asar en el hornoHornear durante 25-30 minutos, hasta que las tomates estén doradas y los frijoles estén calientes. |
Paso 6: ServirSacar del horno y servir caliente como acompañamiento o plato principal. |
Notas
Nota 1:
Se puede añadir hierbas frescas al gusto, como albahaca o perejil, antes de servir.
Nota 2:
Este plato se puede disfrutar tanto caliente como a temperatura ambiente.
Nota 3:
Es posible sustituir los frijoles blancos por otros tipos de legumbres si se desea.
Técnicas de cocina
Asar tomates cherry
Asar los tomates cherry realza su dulzura y les aporta una deliciosa intensidad de sabor. Se pueden colocar en una bandeja para hornear y rociar con aceite de oliva antes de hornear a alta temperatura.
Cocinar los frijoles blancos
Los frijoles blancos deben ser cocidos en agua con sal hasta que estén tiernos. Se pueden utilizar frijoles secos que necesitan remojo previo o frijoles enlatados para una preparación más rápida.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de frijoles?
Sí, puedes sustituir los frijoles blancos por otros tipos de frijoles, aunque el sabor y la textura cambiarán.
¿Se pueden preparar con anticipación?
Sí, este plato se puede preparar con anticipación y se puede guardar en el refrigerador por unos días.
¿Cómo se deben almacenar las sobras?
Las sobras deben almacenarse en un recipiente hermético y guardarse en el refrigerador. Se recomienda consumirlas en un plazo de 3 a 5 días.
Conclusión
La receta de habas blancas con tomates cherry asados es una opción deliciosa y nutritiva que resalta sabores frescos y una textura agradable. Es un plato versátil que puede servirse como acompañamiento o como plato principal. ¡Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión!
Ensalada de habas blancas y atún
Combina habas blancas con atún, cebolla roja y perejil fresco para una ensalada fresca y rica en proteínas.
Habas blancas al horno con queso
Mezcla las habas blancas cocidas con queso rallado y gratina en el horno para un plato delicioso y cremoso.
Sopa de habas blancas y espinacas
Prepara una sopa nutritiva utilizando habas blancas, espinacas frescas y caldo de verduras para un plato reconfortante.
Pasta con habas blancas y pesto
Combina pasta al dente con habas blancas y salsa de pesto para un almuerzo rápido y sabroso.
Guarnición de habas blancas y verduras al vapor
Acompaña tus platos principales con habas blancas y una mezcla de verduras al vapor, como zanahorias y brócoli, para obtener un extra de nutrientes.
