Galletas de mantequilla de maní irresistibles y fáciles
Introducción
Las galletas de mantequilla de maní son un clásico que nunca pasa de moda. Su mezcla perfecta de sabor dulce y salado, combinada con una textura suave y crujiente, las hace irresistibles. Esta receta fácil es ideal para quienes buscan un postre rápido y delicioso, perfecto para compartir con amigos y familiares o disfrutar en soledad.
Ingredientes detallados con medidas
| 1 taza | Mantequilla de maní |
| 1 taza | Azúcar moreno |
| 1 huevo | |
| 1 cucharadita | Vainilla |
| 1 cucharadita | Levadura en polvo |
| 1/2 cucharadita | Sal |
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
10 minutos
Tiempo total
25 minutos
Rendimiento
30 galletas
Con esta sencilla receta, podrás disfrutar de unas deliciosas galletas de mantequilla de maní en un abrir y cerrar de ojos. Perfectas para cualquier ocasión, estas galletas serán un éxito asegurado. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a tus seres queridos!
Instrucciones y direcciones detalladas
Precalentar el horno
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Preparar la bandeja para hornear
Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Mezclar los ingredientes secos
En un bol, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
Batir la mantequilla y el azúcar
En otro bol, bate la mantequilla derretida con el azúcar moreno y el azúcar granulada hasta obtener una mezcla homogénea.
Añadir el huevo y la vainilla
Incorpora el huevo batido y la esencia de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcares. Mezcla bien.
Incorporar la mantequilla de maní
Agrega la mantequilla de maní a la mezcla y mezcla hasta que esté completamente integrado.
Combinar los ingredientes secos y húmedos
Agrega gradualmente la mezcla de ingredientes secos a la mezcla húmeda, y mezcla hasta que estén combinados.
Formar las bolitas de masa
Con las manos, forma bolitas de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una.
Aplastar las galletas
Usa un tenedor para aplastar ligeramente cada bolita de masa en forma de galleta, haciendo un patrón de cruz.
Hornear
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
Enfriar las galletas
Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.
Notas
Variaciones
Puedes agregar chips de chocolate o nueces a la mezcla para una variación deliciosa.
Almacenamiento
Almacena las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
Congelación
Las galletas se pueden congelar antes de hornear; simplemente forma las bolitas de masa, congélalas y hornéalas directamente del congelador.
Consistencia de la masa
Si la masa está demasiado pegajosa, puedes refrigerarla durante 30 minutos antes de formar las galletas.
Técnicas de cocina
Preparación de la masa
La masa para las galletas de mantequilla de maní se puede preparar rápidamente. Asegúrate de mezclar bien los ingredientes secos y húmedos para obtener una textura uniforme.
Uso de mantequilla de maní
Elige una mantequilla de maní de buena calidad para obtener el mejor sabor. Puedes usar mantequilla de maní cremosa o crunchy, dependiendo de tu preferencia.
Formado de las galletas
Forma las galletas en bolitas uniformes y colócalas en la bandeja para hornear. Puedes aplastarlas ligeramente con un tenedor para crear un patrón.
Tiempo y temperatura de horneado
Hornea las galletas a la temperatura adecuada, normalmente a 180 °C durante 10-12 minutos. Mantén un ojo en ellas para evitar que se quemen.
Enfriamiento
Deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla. Esto ayudará a que mantengan su forma.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de mantequilla de nuez?
Sí, puedes sustituir la mantequilla de maní por otras mantequillas de nuez como la mantequilla de almendra, aunque el sabor y la textura pueden variar.
¿Qué puedo usar en lugar de azúcar moreno?
Puedes utilizar azúcar blanco en lugar de azúcar moreno; sin embargo, el resultado final será menos húmedo y suave.
¿Las galletas son congelables?
Sí, puedes congelar las galletas. Asegúrate de colocarlas en un recipiente hermético o envolverlas bien para evitar quemaduras por congelación.
¿Puedo añadir chispas de chocolate?
Sí, las chispas de chocolate son una excelente adición a las galletas de mantequilla de maní, ¡así que siéntete libre de incluirlas!
¿Cuánto tiempo se conservan las galletas?
Las galletas se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Conclusión
Las galletas de mantequilla de maní son un deleite irresistible que combina una textura suave con un sabor intenso. Su simplicidad en la preparación las convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión, ya sea un antojo personal o un regalo para amigos y familiares. Prueba esta receta y disfruta de una experiencia de galleta casera que te hará querer repetirla una y otra vez.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Galletas de mantequilla de maní con chispas de chocolate
Añade chispas de chocolate a la mezcla de galletas antes de hornearlas para un toque extra dulce.
Galletas de mantequilla de maní y avena
Incorpora avena en la mezcla para una textura más robusta y un sabor más completo.
Galletas de mantequilla de maní y mermelada
Haz un pequeño hueco en el centro de cada galleta y rellénalo con mermelada de tu elección antes de hornear.
Galletas de mantequilla de maní y nueces
Agrega nueces picadas a la mezcla para un crujido adicional y un sabor más profundo.
Galletas de chocolate y mantequilla de maní
Prueba haciendo un sándwich de galleta con dos galletas de chocolate y un relleno de mantequilla de maní.
