Introducción
La receta de espaguetis al salami y tomates es una opción deliciosa y rápida para aquellos que buscan una comida sabrosa en poco tiempo. Con solo cinco ingredientes y un tiempo de preparación de 15 minutos, este plato es ideal para una cena semanal o para impresionar a tus invitados. La combinación de sabores del salami y los tomates frescos hará que este platillo sea un favorito en tu mesa.
Ingredientes detallados con medidas
| Ingredientes | Medidas |
|---|---|
| Espaguetis | 250 g |
| Salami | 100 g |
| Tomates cherry | 150 g |
| Ajo | 2 dientes |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas |
Tiempo de preparación
– Tiempo de cocción: 10 minutos
– Tiempo total: 15 minutos
– Rendimiento: 2 porciones
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1: Cocción de la pasta
En una olla grande, hierve agua con sal. Agrega los espaguetis y cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Luego, escurre la pasta y reserva.
Paso 2: Preparación del salami
Mientras se cocina la pasta, corta el salami en rodajas delgadas.
Paso 3: Sofreír los ingredientes
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega las rodajas de salami y sofríe durante 2-3 minutos hasta que estén doradas.
Paso 4: Agregar tomates
Incorpora los tomates cherry cortados por la mitad a la sartén con el salami. Cocina por otros 3-4 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que los tomates estén tiernos.
Paso 5: Mezclar con la pasta
Agrega la pasta cocida a la sartén con el salami y los tomates. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes y calienta durante 1-2 minutos.
Paso 6: Servir
Retira del fuego y sirve caliente. Puedes espolvorear queso rallado por encima si lo deseas.
Notas
Nota 1: Variaciones
Puedes sustituir el salami por otros embutidos como chorizo o jamón, según tus preferencias.
Nota 2: Opciones de acompañamiento
Este plato se puede servir con una ensalada verde o pan crujiente como acompañamiento.
Nota 3: Tiempo de preparación
La receta es rápida y se puede completar en aproximadamente 15 minutos.
Nota 4: Conservación
Los espaguetis sobrantes se pueden almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 2 días.
Técnicas de cocina
Hervir pasta
Hervir la pasta en agua con sal es esencial para darle sabor. Asegúrate de que el agua esté hirviendo antes de añadir la pasta.
Saltear ingredientes
Saltear los ingredientes, como el salami y los tomates, en una sartén caliente ayuda a resaltar sus sabores. Usa un poco de aceite para evitar que se peguen.
Mezclar adecuadamente
Una vez que la pasta esté cocida, mézclala con los ingredientes salteados. Asegúrate de que todo se combine bien y se caliente uniformemente.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de pasta?
Sí, puedes usar cualquier tipo de pasta que prefieras, como penne o fusilli.
¿Cuánto tiempo debo cocinar la pasta?
Sigue las instrucciones del paquete, pero generalmente la pasta se cocina entre 8 y 12 minutos.
¿Puedo añadir otros ingredientes?
Sí, puedes agregar verduras como espinacas o champiñones para mayor sabor y nutrición.
¿Cuál es la mejor manera de almacenar las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador. Consume dentro de 2 a 3 días.
Conclusión
La receta de espaguetis con salami y tomates es una opción práctica y deliciosa para aquellos que desean preparar una comida rápida y sabrosa. Con solo cinco ingredientes y un tiempo de cocción de quince minutos, es perfecta para cualquier ocasión. Su combinación de sabores resulta en un plato satisfactorio que seguramente complacerá a todos.
Ensalada de espaguetis fríos
Combina espaguetis cocidos con verduras frescas, aceitunas y un aderezo de aceite de oliva y limón para una ensalada refrescante.
Espaguetis al ajo y aceite
Saltea ajo picado en aceite de oliva y mezcla con espaguetis cocidos. Añade queso parmesano y perejil fresco para realzar el sabor.
Espaguetis con pollo y pesto
Añade pechuga de pollo asada y salsa pesto a los espaguetis para crear un plato lleno de proteínas y sabor mediterráneo.
Espaguetis con salsa de atún
Mezcla atún enlatado y tomate triturado para hacer una rápida y sencilla salsa, perfectas para combinar con espaguetis.
Espaguetis al limón y albahaca
Prepara una salsa rápida con jugo de limón, ralladura y albahaca fresca para darle un toque ligero y aromático a tus espaguetis.