Deliciosos fideos con pato al hoisin
Introducción
La receta de fideos con pato Hoisin de Jamie Oliver es un plato delicioso que combina sabores exóticos y una preparación sencilla. La salsa Hoisin aporta una dulzura y profundidad que complementa perfectamente el pato, creando una experiencia culinaria única. Este plato es ideal para impresionar a tus invitados o simplemente disfrutar de una cena en casa.
Ingredientes detallados con medidas
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Pato | 2 muslos |
| Salsa Hoisin | 4 cucharadas |
| Fideos de arroz | 200 g |
| Verduras mixtas (como zanahorias y pimientos) | 300 g |
| Ajo | 2 dientes |
| Jengibre fresco | 1 trozo pequeño |
| Cebollín | 2 tallos |
| Semillas de sésamo | Al gusto |
| Aceite de sésamo | 1 cucharada |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación es de aproximadamente 15 minutos, lo que hace de este plato una opción rápida y sabrosa para una cena.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción del pato es de alrededor de 1 hora, asegurando que la carne esté tierna y sabrosa.
Tiempo total
El tiempo total desde que empiezas hasta que sirves el plato es de aproximadamente 1 hora y 15 minutos.
Rendimiento
Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones, ideal para compartir en una comida familiar o con amigos.
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1: Preparar los fideos
Cocinar los fideos en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete, luego escurrir y reservar.
Paso 2: Cocinar el pato
En una sartén grande, calentar un poco de aceite y añadir el pato. Cocinar hasta que esté dorado y crujiente, luego retirar y dejar reposar.
Paso 3: Preparar la salsa
En la misma sartén, añadir la salsa hoisin, el jengibre rallado y el ajo. Cocinar durante un par de minutos hasta que esté fragante.
Paso 4: Mezclar los ingredientes
Incorporar los fideos cocidos a la sartén y mezclar bien para que se impregnen de la salsa.
Paso 5: Servir
Desmenuzar el pato cocido y mezclarlo con los fideos. Servir caliente, decorando con cebollines frescos y semillas de sésamo.
Notas
Nota 1: Variaciones
Pueden añadirse verduras como zanahorias o pimientos para un extra de color y textura.
Nota 2: Acompañamientos
Este plato combina bien con brotes de soja frescos o unos toques de thai salsa de chile para un sabor picante.
Nota 3: Almacenamiento
Las sobras pueden guardarse en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.
Técnicas de cocina
Asar el pato
Cocinar fideos
Preparar salsa Hoisin
Saltear vegetales
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de pato?
¿Los fideos se pueden sustituir?
¿Cómo almacenar las sobras?
¿Es difícil conseguir salsa Hoisin?
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el pato?
Conclusión
Para disfrutar de este delicioso plato de fideos con pato a la hoisin, es importante equilibrar los sabores y las texturas. La combinación del pato tierno, la salsa dulce y salada, junto con los fideos suaves y las verduras frescas, crea una experiencia culinaria satisfactoria. No dudes en personalizar la receta según tus gustos o los ingredientes que tengas a mano.
Fideos de arroz salteados con pollo
Sustituye el pato por pollo y utiliza fideos de arroz. Agrega verduras como pimientos, zanahorias y brotes de bambú para un sabor fresco.
Ensalada de fideos fríos con edamame
Prepara una ensalada de fideos fríos usando fideos de soba. Mezcla con edamame, aguacate y un aderezo a base de salsa de soja y sésamo.
Tacos de pato hoisin
Usa el pato a la hoisin como relleno para tacos. Agrega cebolla morada encurtida y cilantro fresco para un toque adicional de sabor.
Sopa de fideos con pato
Convierte la receta en una sopa, añadiendo caldo de pollo, jengibre fresco y champiñones. Sirve caliente con cebollín picado por encima.
Pato a la hoisin con arroz jazmín
Sirve el pato a la hoisin sobre una cama de arroz jazmín, acompañado de verduras al vapor como brócoli y zanahorias.
