¡Deliciosos fideos con aceite picante de ajo!
Introducción
La receta de fideos con aceite picante de ajo es una opción deliciosa y rápida para aquellos que buscan un platillo sabroso y satisfactorio. Con su combinación de fideos, aceite de ajo y especias, esta receta es perfecta para una cena entre semana o como acompañamiento en una comida especial. A continuación, te presentamos todos los detalles que necesitas para prepararla.
Ingredientes detallados con medidas
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Fideos de arroz | 200 g |
| Ajo | 6 dientes |
| Chile rojo seco | 2-3 unidades |
| Salsa de soja | 3 cucharadas |
| Azúcar | 1 cucharadita |
| Cebollín | Al gusto |
| Aceite de oliva | 50 ml |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación de esta receta es de aproximadamente 10 minutos.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción es de unos 10 minutos.
Tiempo total
El tiempo total para preparar este plato es de 20 minutos.
Rendimiento
Esta receta rinde aproximadamente 2 porciones, perfectas para disfrutar en pareja o compartir con un amigo.
Disfruta de la explosión de sabores que ofrecen estos fideos con aceite picante de ajo, una opción que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar.
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1: Cocinar los fideosCocina los fideos de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva. |
Paso 2: Preparar el aceite especiadoEn una cacerola pequeña, combina aceite vegetal, ajo picado, salsa de soja, y chili en polvo. Calienta a fuego medio-bajo hasta que el ajo esté dorado y fragante. |
Paso 3: Mezclar los fideos y el aceiteEn un tazón grande, mezcla los fideos cocidos con el aceite especiado. Asegúrate de que los fideos estén bien cubiertos con la mezcla. |
Paso 4: ServirSirve los fideos en platos y decora con cebollín o semillas de sésamo si lo deseas. |
Notas
Nota 1
Puedes ajustar la cantidad de chili en polvo según tu preferencia por el picante.
Nota 2
Si prefieres fideos más saludables, considera sustituir fideos de trigo por fideos de arroz o de legumbres.
Nota 3
Este plato se puede acompañar con proteínas como pollo, tofu o gambas para una comida más sustanciosa.
Técnicas de cocina
Preparación de la pasta
Cocina los fideos en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Escúrrelos y enjuágalos con agua fría para detener la cocción.
Preparación de la salsa de ajo y chile
En una sartén, calienta aceite y agrega ajo picado y chiles secos. Cocina a fuego lento hasta que el ajo esté dorado y fragante, evitando que se queme.
Mezcla de ingredientes
Combina los fideos cocidos con la salsa de ajo y chile en la sartén. Revuelve bien para que los fideos se cubran uniformemente con la salsa.
Agregar ingredientes adicionales
Puedes añadir cebollas verdes picadas o semillas de sésamo tostadas para dar un toque extra de sabor y textura.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de fideos en esta receta?
Sí, puedes usar cualquier tipo de fideos que prefieras, como fideos de arroz o soba, aunque el tiempo de cocción puede variar.
¿La salsa es muy picante?
El nivel de picante depende de la cantidad de chiles que uses. Puedes ajustar la cantidad según tu preferencia.
¿Puedo preparar la salsa con anticipación?
Sí, la salsa se puede preparar y almacenar en un frasco hermético en el refrigerador por varios días.
¿Qué puedo acompañar con estos fideos?
Estos fideos se pueden acompañar con proteínas como pollo, camarones o tofu, así como con verduras salteadas.
Conclusión
Las fideos picantes con aceite de ajo son una deliciosa y rápida opción para una comida sabrosa. Esta receta combina el picante del chile con el sabor profundo del ajo, creando un plato que seguramente complacerá a todos. No dudes en ajustar el nivel de especias a tu gusto personal para hacerla aún más perfecta para ti.
Fideos con vegetales al vapor
Añade tus vegetales favoritos al vapor, como brócoli, zanahorias y pimientos, para un toque de frescura y nutrientes.
Pechuga de pollo a la parrilla
Sirve los fideos con pechuga de pollo a la parrilla adobada para una comida rica en proteínas.
Tofu salteado
El tofu salteado ofrece una opción vegetariana que combina perfectamente con los fideos picantes para un plato lleno de sabor.
Huevo frito
Completa tu plato añadiendo un huevo frito encima de los fideos para una textura cremosa y un extra de sabor.
Salsa de soya y sésamo
Agrega un chorrito de salsa de soya y semillas de sésamo tostadas para realzar aún más los sabores.
Gambas al ajillo
Incorpora gambas salteadas al ajillo para un giro marino lleno de sabor y delicioso.
