Deliciosos blondies de chocolate blanco y arándanos
Introducción
Las barras de blondie de chocolate blanco y arándano son una deliciosa y dulce opción para satisfacer tus antojos de postre. Con una combinación perfecta de chocolate blanco cremoso y el toque ácido de los arándanos, estas barras son ideales para cualquier ocasión, desde reuniones familiares hasta fiestas. A continuación, te presentamos la receta completa para que puedas probarlas en casa.
Ingredientes detallados con medidas
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Mantequilla | 1/2 taza |
| Azúcar | 1 taza |
| Huevos | 2 |
| Extracto de vainilla | 1 cucharadita |
| Harina | 1 taza |
| Chocolate blanco (troceado) | 1 taza |
| Arándanos secos | 1/2 taza |
| Sal | 1/4 cucharadita |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación para estas deliciosas barras es de aproximadamente 10 minutos.
Tiempo de cocción
La cocción requiere unos 25 minutos en el horno.
Tiempo total
En total, invertirás alrededor de 35 minutos para llevar estas barras al horneado perfecto.
Rendimiento
Esta receta rinde aproximadamente 16 barras, ideales para compartir o disfrutar tú solo. ¡Atrévete a probarlas y sorprende a tus seres queridos con este exquisito postre!
Instrucciones y direcciones detalladas
Preparar el horno y el molde
Precalentar el horno a 350°F (175°C). Engrasar un molde cuadrado de 8×8 pulgadas o cubrirlo con papel pergamino.
Mezclar los ingredientes húmedos
En un tazón grande, derretir la mantequilla. Agregar el azúcar moreno y mezclar bien. Luego, añadir los huevos uno a uno y la vainilla, y mezclar hasta que quede homogéneo.
Combinar los ingredientes secos
En otro tazón, mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal. Incorporar los ingredientes secos en la mezcla de mantequilla y mezclar suavemente hasta que no queden grumos.
Agregar los ingredientes adicionales
Incorporar las chispas de chocolate blanco y los arándanos secos a la mezcla, asegurándose de que queden bien distribuidos.
Verter en el molde
Transferir la mezcla al molde preparado y alisar la parte superior con una espátula.
Hornear
Hornear durante 20-25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Enfriar y cortar
Dejar enfriar en el molde durante al menos 10 minutos antes de desmoldar. Una vez enfriado, cortar en barras.
Notas
Variaciones
Se pueden añadir nueces o almendras para un toque extra de sabor y textura.
Almacenamiento
Las blondies se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante varios días.
Sustituciones
Si no hay arándanos secos, se pueden sustituir por otros frutos secos o chips de chocolate.
Técnicas de cocina
Derretir chocolate blanco
Para derretir chocolate blanco, puedes usar el método de baño maría o el microondas. Si usas el microondas, asegúrate de calentar en intervalos cortos, removiendo entre cada uno para evitar que se queme.
Mezclar ingredientes secos y húmedos
Es importante mezclar bien los ingredientes secos por separado antes de incorporarlos a los húmedos para asegurar una distribución uniforme de las partículas.
Utilizar papel pergamino
Forrar el molde con papel pergamino facilita la extracción de las barras de blondie una vez cocidas y ayuda en la limpieza posterior.
Precalentar el horno
Asegúrate de precalentar el horno a la temperatura correcta antes de introducir las blondies para garantizar una cocción uniforme.
Preguntas frecuentes
¿Puedo sustituir el chocolate blanco por otro tipo de chocolate?
Sí, puedes usar chocolate con leche o chocolate oscuro, pero ten en cuenta que el sabor y la textura cambiarán.
¿Puedo añadir nueces o frutos secos a la mezcla?
Sí, añadir nueces o frutos secos es una excelente manera de agregar textura y sabor a las blondies.
¿Cómo sé cuándo están listas las blondies?
Las blondies están listas cuando los bordes están dorados y el centro está firme, pero aún ligeramente tierna al tocarla.
¿Se pueden almacenar las blondies y cuánto tiempo duran?
Sí, las blondies se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente por 3 a 5 días o en el refrigerador por más tiempo.
Conclusión
Las barras de blondie de chocolate blanco y arándano son un delicioso postre que combina la cremosidad del chocolate blanco con la acidez de los arándanos. Su textura suave y su sabor equilibrado las convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión. Además, son fáciles de preparar y seguro que encantarán a todos tus invitados.
Combina con nueces
Agrega nueces picadas a la mezcla para obtener un toque crujiente y un sabor adicional que complementa perfectamente el chocolate blanco.
Con helado de vainilla
Sirve las barras blondie tibias con una bola de helado de vainilla encima para un postre realmente decadent.
Con salsa de caramelo
Rocía un poco de salsa de caramelo sobre las blondies para darles un toque extra de dulzura y riqueza.
Versión de frambuesa
Reemplaza los arándanos con frambuesas frescas o congeladas para una versión diferente que también es deliciosa.
Blondies de coco y chocolate blanco
Incorpora coco rallado a la mezcla para un sabor tropical, combinándolo con el chocolate blanco para una explosión de sabor.
