Delicioso Pollo Asado Kalupol para Sorprender
Introducción
El pollo asado Kalupol es una receta deliciosa que combina sabores únicos y técnicas sencillas de cocina. Esta receta no solo realza el sabor del pollo, sino que también ofrece un plato elegante y sabroso perfecto para cualquier ocasión. Con un marinado lleno de especias y un método de cocción que asegura una carne jugosa y tierna, este pollo asado seguramente será un éxito en tu mesa.
Ingredientes detallados con medidas
| 1 pollo entero | 1.5 kg |
| Sal | al gusto |
| Pimienta negra molida | al gusto |
| Ajo | 4 dientes |
| Limón | 1 (jugo) |
| Romero fresco | ramitas al gusto |
| Aceite de oliva | 4 cucharadas |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación para esta receta es de aproximadamente 15 minutos.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción es de aproximadamente 1 hora y 15 minutos.
Tiempo total
El tiempo total para esta receta es de 1 hora y 30 minutos.
Rendimiento
Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones. Disfruta de un pollo asado sabroso, perfecto para compartir con amigos y familiares.
Instrucciones y direcciones detalladas
Preparar el polloLimpiar el pollo y quitar las vísceras. Secar la piel con papel toalla. |
MarinarMezclar aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas al gusto. Frotar la mezcla sobre el pollo, asegurándose de cubrirlo bien. |
Precalentar el hornoPrecalentar el horno a 220°C (428°F). |
Colocar en la bandejaColocar el pollo en una bandeja de horno, preferiblemente sobre una rejilla. |
HornearHornear durante aproximadamente 1 hora y 20 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y crujiente, y los jugos salgan claros. |
Dejar reposarRetirar el pollo del horno y dejar reposar durante 10-15 minutos antes de cortarlo. |
ServirCortar el pollo y servir con los acompañamientos de su elección. |
Notas
Variedad de hierbasSe puede experimentar con diferentes hierbas frescas o secas según el gusto personal. |
Opciones de acompañamientoEste pollo asado es excelente con verduras asadas, puré de patatas o una ensalada fresca. |
AlmacenamientoLas sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-4 días. |
Técnicas de cocina
Marinado
Marendar el pollo con una mezcla de especias y aceite de oliva ayuda a ablandar la carne y a infundirle sabor.
Asado
Asar el pollo a una temperatura adecuada asegura que se cocine uniformemente y adquiera una piel crujiente.
Reposo
Dejar reposar el pollo después de asarlo permite que los jugos se redistribuyan, resultando en una carne más jugosa.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de carne?
Sí, esta técnica se puede aplicar a otras carnes, pero el tiempo de cocción variará.
¿Cuánto tiempo debo marinar el pollo?
Un mínimo de 1 hora es ideal, pero marinar durante la noche intensificará los sabores.
¿Puedo utilizar hierbas frescas en lugar de secas?
Sí, las hierbas frescas pueden proporcionar un sabor más vibrante y fresco a la receta.
Conclusión
El pollo asado Kalupol es una receta deliciosa y versátil que resalta los sabores frescos y aromáticos de las especias. Al incluir ingredientes frescos y un método de cocción cuidadoso, puedes disfrutar de un plato jugoso y lleno de sabor. Este pollo asado no solo es perfecto para una cena en familia, sino que también puede convertirse en la estrella de tus reuniones y celebraciones.
Ensalada fresca de rúcula
Una ensalada refrescante de rúcula, con un aderezo ligero de limón y aceite de oliva, complementa perfectamente el pollo asado, añadiendo un toque crujiente y picante.
Puré de patatas cremoso
Acompaña el pollo con un puré de patatas cremoso, que es ideal para absorber los jugos sabrosos del pollo y crear un plato reconfortante y satisfactorio.
Verduras asadas
Un surtido de verduras asadas, como zanahorias, pimientos y cebollas, aporta color y una explosión de sabor, equilibrando la riqueza del pollo.
Arroz al limón
El arroz al limón es una opción ligera y aromática que es perfecta para acompañar el pollo, aportando un matiz cítrico que eleva el plato.
Pan crujiente
Un buen pan crujiente es ideal para disfrutar de los jugos del pollo, además de ser un excelente complemento para cualquier comida compartida.
