Delicioso pastel fácil con ingredientes de nevera
Introducción
El cake de fondo de frigorífico es una receta sencilla y deliciosa que puedes preparar con ingredientes que generalmente tienes en casa. Este postre es ideal para esos momentos en los que necesitas algo dulce pero no quieres complicarte en la cocina. Su textura es suave y su sabor es exquisito, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes detallados con medidas
| Huevos | 3 |
| Azúcar | 150 g |
| Leche | 100 ml |
| Harina de trigo | 150 g |
| Mantequilla | 100 g |
| Levadura en polvo | 1 cucharadita |
| Esencia de vainilla | 1 cucharadita |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación de este cake es de aproximadamente 15 minutos.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción es de 30 minutos.
Tiempo total
El tiempo total para la elaboración de este cake es de 45 minutos.
Rendimiento
Esta receta rinde entre 6 a 8 porciones, dependiendo del tamaño de las rebanadas.
Instrucciones y direcciones detalladas
Preparar los ingredientes
Reúne todos los ingredientes necesarios para la receta. Asegúrate de que estén a temperatura ambiente para facilitar la mezcla.
Precalentar el horno
Precalienta el horno a 180°C (350°F) para asegurar una cocción uniforme del pastel.
Mezclar los ingredientes secos
En un bol grande, tamiza la harina con el polvo de hornear y una pizca de sal. Reserva esta mezcla.
Batir los ingredientes húmedos
En otro bol, mezcla los huevos, el azúcar y el aceite. Bátelo todo junto hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
Unir las mezclas
Incorpora gradualmente la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de ingredientes húmedos. Remueve suavemente hasta que esté bien combinado.
Agregar saborizantes
Si deseas, puedes añadir extracto de vainilla o algún otro saborizante de tu elección en este momento.
Verter la mezcla en el molde
Engrasa y enharina un molde para pastel. Vierte la mezcla en el molde, asegurándote de que esté distribuida de manera uniforme.
Hornear
Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 30-40 minutos. Verifica la cocción introduciendo un palillo en el centro; debe salir limpio.
Dejar enfriar
Una vez horneado, saca el pastel del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, desmóldalo y déjalo enfriar completamente en una rejilla.
Notas
Sobre la conservación
Este pastel se puede conservar en un lugar fresco y seco, envuelto en papel film, durante varios días.
Variaciones
Puedes experimentar con diferentes sabores y adiciones como frutas secas, nueces o chips de chocolate para personalizar la receta.
Servicio
Se recomienda servir el pastel en rebanadas. Puedes acompañarlo con mermelada o crema batida si lo deseas.
Técnicas de cocina
Almacenamiento de ingredientes
Es importante almacenar los ingredientes de manera adecuada para mantener su frescura. Los productos lácteos deben guardarse en la parte más fría del refrigerador, mientras que las frutas y verduras se deben mantener en los compartimentos adecuados.
Uso del refrigerador
El refrigerador es una herramienta clave en la cocina para conservar alimentos. Asegúrate de que la temperatura esté entre 0 y 4 grados Celsius para evitar el crecimiento de bacterias.
Mezcla de ingredientes
Cuando mezcles ingredientes, es recomendable hacerlo en un bol grande para permitir una mezcla uniforme. Utiliza una espátula de silicona para raspar los bordes y asegurarte de que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Control de la temperatura
Al trabajar con el horno o la estufa, es esencial controlar la temperatura para lograr una cocción adecuada. Utiliza un termómetro para horno si es necesario y ajusta el fuego para evitar que los alimentos se quemen.
Preguntas frecuentes
¿Se puede usar cualquier tipo de harina?
No todas las harinas son iguales. Para recetas específicas, es mejor utilizar el tipo de harina indicado, ya que afectará la textura y el sabor del resultado final.
¿Cuánto tiempo se pueden almacenar los alimentos en el refrigerador?
Generalmente, los alimentos cocidos pueden almacenarse en el refrigerador durante 3 a 5 días. Sin embargo, siempre es recomendable verificar la frescura y el olor antes de consumir.
¿Es necesario tamizar los ingredientes secos?
Tamizar los ingredientes secos, como la harina y el azúcar, ayuda a eliminar grumos y airear la mezcla, lo que puede mejorar la textura final del producto horneado.
Conclusión
La receta del “cake fond de frigo” es una excelente manera de utilizar los ingredientes que tienes a mano. Es una opción deliciosa y práctica para cualquier momento del día, ya sea como postre o merienda. Su versatilidad y sencillez la convierten en una opción ideal para aquellos que buscan sabores caseros sin complicaciones.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Prueba variar los ingredientes utilizando diferentes tipos de frutas secas, como dátiles o dátiles.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Añade nueces o almendras picadas para una textura crujiente y un sabor extra.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Experimenta con especias como canela o jengibre en polvo para darle un toque cálido y aromático.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Incorpora chocolate a la masa para un cake más indulgente y dulce.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Sustituye parte de la harina por cacao en polvo para una versión de chocolate del cake.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Sirve el cake acompañado de una bola de helado o una cucharada de crema batida para un postre aún más especial.
