Delicioso pan plano de requesón en minutos
Introducción
El flatbread de requesón es una deliciosa y sencilla opción para cualquier momento del día. Esta receta combina la ligereza del requesón con la versatilidad de un pan plano, perfecto para acompañar tus comidas o como un snack saludable. En este artículo, te enseñaremos cómo prepararlo paso a paso, con ingredientes fáciles de conseguir.
Ingredientes detallados con medidas
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Requesón | 250 g |
| Harina de trigo | 300 g |
| Agua | 150 ml |
| Sal | 1 cucharadita |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas |
| Levadura en polvo | 7 g |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación para esta receta es aproximadamente de 15 minutos.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción es de 10-15 minutos.
Tiempo total
El tiempo total para la preparación y cocción es de aproximadamente 30 minutos.
Rendimiento
Esta receta rinde para 4 porciones.
Disfruta de tu flatbread de requesón, perfecto para compartir o para deleitarte en un momento especial. Esta receta es perfecta para diversas ocasiones y siempre resulta un éxito en la mesa.
Instrucciones y direcciones detalladas
Prepara la masaMezcla la harina de trigo, el queso cottage y una pizca de sal en un tazón grande hasta obtener una masa homogénea. |
AmasaEn una superficie ligeramente enharinada, amasa la mezcla durante unos 5 minutos hasta que esté suave y elástica. |
Divide la masaCorta la masa en porciones del tamaño de una bolita, aproximadamente del tamaño de una pelota de golf. |
Estira cada bolitaCon un rodillo, estira cada porción de masa sobre una superficie enharinada, formando un disco delgado. |
Cocina el panCalienta una sartén antiadherente a fuego medio. Cocina cada disco de masa por aproximadamente 2-3 minutos de cada lado, o hasta que esté dorado. |
ServirRetira el pan de la sartén y déjalo enfriar ligeramente antes de servirlo. |
Notas
Variaciones
Puedes añadir hierbas secas o especias a la masa para darle un sabor adicional.
Almacenamiento
Guarda el pan en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días.
Opciones de acompañamiento
Este flatbread se puede servir con hummus, guacamole o tu salsa favorita.
Técnicas de cocina
Preparación de la masa
Asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y homogénea. Es importante no sobremezclar para no activar el gluten en exceso.
Formación de flatbreads
Extiende la masa con un rodillo o con las manos hasta alcanzar el grosor deseado, asegurándote de que sea uniforme para una cocción adecuada.
Cocción en sartén
Cocina los flatbreads en una sartén caliente y ligeramente engrasada, dándoles vuelta hasta que estén dorados y cocidos en el centro.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar de queso cottage?
Sí, puedes experimentar con otros tipos de queso fresco, como ricotta o queso de untar, aunque el sabor y la textura cambiarán.
¿Es necesario dejar reposar la masa?
No es estrictamente necesario, pero dejar reposar la masa durante unos minutos puede ayudar a que sea más manejable.
¿Puedo congelar los flatbreads?
Sí, puedes congelar los flatbreads cocidos. Asegúrate de separarlos con papel encerado para evitar que se peguen.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar los flatbreads?
Los flatbreads se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.
Conclusión
La receta de flatbread con queso cottage es una opción deliciosa y versátil, perfecta para cualquier momento del día. Su textura suave y el sabor neutro del queso permiten que se complemente con una variedad de ingredientes, haciendo de este platillo una excelente base para crear múltiples combinaciones. Anímate a experimentar en la cocina y disfrutar de este fácil y sabroso acompañamiento.
Flatbread con verduras asadas
Agrega tus verduras favoritas asadas, como pimientos, calabacines y cebollas, para un plato colorido y nutritivo.
Flatbread con aguacate y huevo
Cubre el flatbread con rodajas de aguacate y un huevo poché para una opción deliciosa y rica en proteínas.
Flatbread con salsa de tomate y mozzarella
Extiende salsa de tomate sobre el flatbread y añade mozzarella para un estilo pizza simple y delicioso.
Flatbread con hummus y aceitunas
Para un toque mediterráneo, unta hummus en el flatbread y añade aceitunas, tomates secos y un poco de orégano.
Flatbread dulce con miel y nueces
Transforma el flatbread en un postre untándolo con miel y espolvoreando nueces picadas por encima.
