Delicioso pan erizo de jamón fácil de hacer

Introducción

Simple y delicioso

El pan erizo al jamón es una receta divertida y fácil de preparar que encantará a grandes y chicos. Este platillo es perfecto para un almuerzo ligero o una merienda, además de ser un excelente acompañamiento para cualquier comida. Su forma y presentación lo hacen atractivo y es ideal para compartir en reuniones familiares o fiestas.

Ingredientes detallados con medidas

Ingrediente	Cantidad
Pan de molde	8 rebanadas
Jamón	4 rebanadas
Queso	4 rebanadas
Mantequilla	50 gramos
Huevos	2 unidades
Leche	100 ml
Sal	al gusto
Pimienta	al gusto

Tiempo de preparación

30 minutos

Tiempo de cocción

20 minutos

Tiempo total

50 minutos

Rendimiento

4 porciones

Instrucciones y direcciones detalladas

Paso 1: Preparar la base

Precalentar el horno a 180°C. Tomar una base de pan y cortarla en forma de “erizo”.

Paso 2: Cortar el jamón

Cortar el jamón en tiras o en cubos pequeños, según la preferencia.

Paso 3: Montar el jamón

Colocar el jamón en la base de pan, asegurándose de que esté distribuido de manera uniforme.

Paso 4: Agregar el queso

Rallar el queso y espolvorearlo sobre el jamón en la base.

Paso 5: Hornear

Colocar la preparación en el horno precalentado y hornear durante aproximadamente 15-20 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Paso 6: Servir

Retirar del horno y dejar enfriar un poco antes de servir.

Notas

Nota 1: Variaciones

Se puede añadir otros ingredientes como aceitunas, tomates secos o hierbas para darle un toque diferente.

Nota 2: Almacenamiento

Se puede conservar en la nevera por unos días y recalentar antes de servir.

Nota 3: Acompañamientos

Este plato se puede acompañar con una ensalada fresca o una salsa de su elección.

Técnicas de cocina

Horneado

El proceso de hornear es esencial para lograr la textura y el sabor del pan. Asegúrate de precalentar el horno a la temperatura adecuada para obtener un resultado uniforme y dorado.

Moldeado

Moldear la masa correctamente es crucial para que el pan mantenga su forma durante el horneado. Asegúrate de trabajar la masa con suavidad y precisión.

Reposa y leva

Deja que la masa repose antes de hornearla. Esto permite que el gluten se desarrolle adecuadamente, lo que contribuye a la esponjosidad del pan.

Enfriamiento

Una vez horneado, deja enfriar el pan en una rejilla. Esto evita que la humedad se acumule en la parte inferior y ayuda a mantener la textura crujiente.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar otro tipo de jamón?

Sí, puedes utilizar diferentes tipos de jamón o incluso otros ingredientes como pollo o verduras.

¿Es necesario usar un molde específico?

No necesariamente, pero un molde adecuado ayuda a que el pan mantenga su forma y se cocine de manera uniforme.

¿Qué hacer si la masa está muy pegajosa?

Si la masa está demasiado pegajosa, puedes agregar un poco más de harina, pero con cuidado de no excederte, ya que esto puede afectar la textura del pan.

¿Se puede congelar el pan una vez hecho?

Sí, puedes congelar el pan. Asegúrate de envolverlo bien para evitar que se queme por congelación.

Conclusión

La receta del pan hérisson au jambon es una opción deliciosa y divertida para cualquier ocasión, ya sea una merienda, una fiesta infantil o un almuerzo ligero. Su sencillez y versatilidad permiten personalizarla según tus gustos, lo que la convierte en una excelente adición a tu repertorio culinario.

Ensalada de aguacate y tomate

Combina la frescura del aguacate con el sabor jugoso de los tomates. Ideal como acompañante del pan hérisson.

Dip de queso crema y hierbas

Un dip cremoso que complementa perfectamente el pan, añadiendo un toque de sabor adicional.

Sopa de calabaza

Una sopa suave y reconfortante que es ideal para servir antes o junto con el pan hérisson.

Batata al horno con canela

Este plato dulce y saludable es un excelente postre o acompañamiento que equilibra los sabores salados del pan.

Tabla de charcutería

Crea una tabla variada con diferentes embutidos, quesos y frutas, para disfrutar de una experiencia gastronómica completa.

Wraps de lechuga

Usa hojas de lechuga para envolver ingredientes frescos y proteínas. Es una opción ligera que va bien con el pan.

Frutas asadas

Frutas como piña o melocotón asadas aportar un contraste dulce y cálido que armoniza con el pan.

Té helado con menta

Una bebida refrescante que complementa la comida y ofrece un giro ligero y herbáceo.