Deliciosas higos asados en sirope casero
Introducción
La receta que te presentamos hoy es unas deliciosas higos asados en jarabe. Este postre es muy sencillo de preparar y resulta perfecto para cualquier ocasión. Los higos, con su sabor dulce y textura jugosa, se transforman en un deleite al ser asados, potenciando su sabor natural. Ideal para acompañar con helado, yogur o simplemente disfrutar solos.
En esta receta, aprenderás a preparar higos asados al sirope, un postre que hará las delicias de tus invitados y de ti mismo.
Ingredientes detallados con medidas
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Higos | 500 g |
| Azúcar | 100 g |
| Agua | 100 ml |
| Canela en rama | 1 |
| Limón (jugo) | 1 |
Tiempo de preparación
La preparación toma aproximadamente 15 minutos.
Tiempo de cocción
La cocción dura alrededor de 30 minutos.
Tiempo total
En total, la receta completa lleva 45 minutos.
Rendimiento
Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1: Preparar los higosLave los higos y quíteles los tallos. Si los higos son grandes, puede cortarlos por la mitad. |
Paso 2: Preparar el jarabeEn un recipiente, mezcle agua y azúcar en cantidades iguales. Caliente a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva completamente. |
Paso 3: Cocinar los higosAgregue los higos al jarabe caliente y cocine a fuego lento durante unos 10-15 minutos, asegurándose de que queden bien cubiertos por el jarabe. |
Paso 4: Enfriar y servirRetire los higos y deje enfriar. Sirva los higos calientes o fríos, según su preferencia, con un poco del jarabe por encima. |
Notas
Nota 1
Los higos deben estar maduros para una mejor textura y sabor.
Nota 2
Puedes añadir un poco de limón al jarabe para darle un toque cítrico.
Nota 3
Estos higos se pueden servir como postre o acompañamiento para quesos.
Nota 4
Guarde cualquier sobrante en un frasco hermético en el refrigerador.
Técnicas de cocina
Asar higos
Asar los higos les realza su dulzura natural y les da una textura suave y caramelizada. Puedes hacerlo en el horno o en una parrilla, asegurándote de no cocinarlos demasiado para que no se deshagan.
Preparar sirope
Un sirope sencillo puede combinar agua y azúcar, llevándose a ebullición hasta que el azúcar se disuelva. Puedes añadir sabores adicionales como canela o vainilla para enriquecer el sirope.
Preguntas frecuentes
¿Se pueden usar higos frescos en lugar de secos?
Sí, los higos frescos son ideales para asar y se cocinan rápidamente, aportando un sabor fresco y jugoso.
¿Puedo añadir otros ingredientes al sirope?
Sí, puedes experimentar agregando hierbas, especias o incluso un poco de vino para crear diferentes matices de sabor.
¿Qué acompañamientos son recomendables para los higos asados?
Los higos asados se pueden servir con queso, yogur, o en ensaladas, además de ser un excelente complemento para postres.
Conclusión
La receta de higos asados en almíbar es una deliciosa y sencilla manera de disfrutar esta fruta. Su sabor dulce y su textura suave hacen que sean un excelente acompañamiento para diversos platos o postres. No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y combinaciones para hacer de este plato una verdadera delicia.
Higos asados con queso de cabra
Combina los higos asados con queso de cabra cremoso para un aperitivo sofisticado. La mezcla de sabores dulces y salados es irresistible.
Higos con yogur y miel
Sirve los higos asados sobre un lecho de yogur natural y rocía con un poco de miel. Es un postre fresco y saludable.
Ensalada de higos y nueces
Añade higos asados a una ensalada de espinacas con nueces y queso feta. El contraste de texturas y sabores realza cada bocado.
Tarta de higos
Utiliza los higos asados como relleno para una tarta. Su dulzura natural hará que cualquier postre sea especial.
Higos asados con helado
Sirve los higos asados calientes junto a una bola de helado de vainilla. La combinación de temperaturas es deliciosa y reconfortante.
