Deliciosa granola casera de vainilla y almendra
Introducción
La granola casera es una opción deliciosa y saludable para el desayuno o un snack. Esta receta de granola con vainilla, almendras y miel ofrece un sabor suave y natural, con la firmeza y el crujido que uno espera de un buen granola. Además, es fácil de preparar y se puede personalizar según tus gustos.
Ingredientes detallados con medidas
| Avena | 3 tazas |
| Almendras picadas | 1 taza |
| Miel | 1/2 taza |
| Aceite de coco | 1/4 taza |
| Extracto de vainilla | 1 cucharadita |
| Sal | 1/2 cucharadita |
| Canela en polvo | 1 cucharadita |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación de esta receta es de aproximadamente 10 minutos.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción es de 25 minutos.
Tiempo total
El tiempo total para la preparación y cocción es de 35 minutos.
Rendimiento
Esta receta rinde alrededor de 6 porciones de granola. Disfrútala sola, con yogurt o con leche, y guarda el resto en un recipiente hermético para mantener su frescura.
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1: Precalentar el hornoPrecalienta el horno a 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit). |
Paso 2: Preparar la bandejaForra una bandeja para hornear con papel pergamino o un tapete de silicona. |
Paso 3: Mezclar ingredientes secosEn un tazón grande, mezcla la avena, las almendras, la sal y la canela. |
Paso 4: Combina ingredientes húmedosEn otro tazón, mezcla la miel, el aceite de coco y el extracto de vainilla. |
Paso 5: Unir mezclasVierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos y revuelve bien para asegurarte de que todo esté cubierto. |
Paso 6: HornearExtiende la mezcla uniformemente en la bandeja preparada y hornea durante 25-30 minutos, removiendo a la mitad del tiempo. |
Paso 7: Enfriar y almacenarRetira del horno y deja enfriar por completo antes de almacenar en un recipiente hermético. |
Notas
Nota 1
Puedes agregar otros ingredientes como frutas secas, semillas o chips de chocolate una vez que la granola esté enfriada.
Nota 2
La granola se puede almacenar en un lugar fresco y seco durante varias semanas.
Nota 3
Asegúrate de revolver la granola mientras se hornea para evitar que se queme y para que se cocine de manera uniforme.
Técnicas de cocina
Mezclar ingredientes secos
Combina los ingredientes secos en un tazón grande para asegurarte de que se distribuyan de manera uniforme.
Tostado de granola
Extiende la mezcla de granola en una bandeja para hornear y tuéstala en el horno, asegurándote de removerla ocasionalmente para un dorado uniforme.
Añadir ingredientes húmedos
Incorpora los ingredientes húmedos, como la miel y el aceite, en la mezcla de granola antes de hornear para lograr una textura crujiente.
Preguntas frecuentes
¿Se puede personalizar la receta de granola?
Sí, puedes agregar diferentes nueces, semillas o frutas secas según tus preferencias.
¿Cuánto tiempo se conserva la granola?
La granola se puede almacenar en un recipiente hermético y conservar hasta por dos semanas.
¿Es necesario usar miel?
No, puedes sustituir la miel por sirope de arce o algún edulcorante de tu elección.
¿Puedo hacer granola sin horno?
Sí, puedes hacer granola en una sartén a fuego medio, removiendo constantemente para evitar que se queme.
Conclusión
La granola casera de vainilla, almendra y miel es una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en cualquier momento del día. Su combinación de sabores y texturas la convierte en un complemento perfecto para yogures, batidos o simplemente como un bocadillo saludable. Hacer granola en casa garantiza que puedas personalizarla a tu gusto y evitar aditivos innecesarios.
Granola con frutas secas
Añade una mezcla de frutas secas como arándanos, pasas y albaricoques secos para un sabor extra y una textura masticable.
Granola de chocolate
Incorpora chips de chocolate oscuro a la mezcla antes de hornear para un toque dulce que complementará la miel y las almendras.
Granola especiada
Agrega canela, jengibre o nuez moscada antes de hornear para darle un sabor cálido y especiado que es perfecto durante los meses más fríos.
Granola proteica
Incluye proteínas en polvo naturales o semillas de chía y lino para aumentar el contenido proteico y hacerla aún más nutritiva.
Granola tropical
Agrega coco rallado y trozos de piña deshidratada para un toque tropical que evocará sabores de verano en cada bocado.
