Cupcakes rellenos de Oreo

Introducción

Los cupcakes rellenos de Oreo son un deleite irresistible para los amantes de este icónico galleta. Con su suave y esponjosa base de chocolate y un corazón de Oreo en el medio, esta receta es perfecta para cualquier celebración o simplemente para disfrutar en casa. En este artículo, te mostraremos cómo preparar estos deliciosos cupcakes que seguramente impresionarán a tus amigos y familiares.

Ingredientes detallados con medidas

Harina para todo uso	1 1/2 tazas
Azúcar	1 taza
Cacao en polvo	1/2 taza
Polvo de hornear	1/2 cucharadita
Sal	1/4 cucharadita
Huevos	2 grandes
Leche	1 taza
Vainilla	2 cucharaditas
Mantequilla derretida	1/2 taza
Galletas Oreo	12 galletas

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación para estos cupcakes es de aproximadamente 15 minutos.

Tiempo de cocción

El tiempo de cocción es de 18 a 20 minutos.

Tiempo total

El tiempo total para preparar y hornear estos cupcakes es de aproximadamente 35 minutos.

Rendimiento

Esta receta rinde aproximadamente 12 cupcakes rellenos de Oreo.

Instrucciones y direcciones detalladas

Paso 1: Preparar el horno y los moldes

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Coloca los papeles para cupcakes en un molde para cupcakes.

Paso 2: Mezclar los ingredientes secos

En un tazón, combina la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien y reserva.

Paso 3: Mezclar los ingredientes húmedos

En otro tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén bien combinados y esponjosos. Añade los huevos uno a uno, seguido de la vainilla.

Paso 4: Incorporar los ingredientes secos

Agrega la mezcla de ingredientes secos a la mezcla húmeda en varias adiciones, alternando con la leche. Mezcla hasta que esté suave y bien combinado.

Paso 5: Añadir las galletas Oreo

Incorpora trozos de galletas Oreo a la masa de cupcakes.

Paso 6: Rellenar los moldes

Llena los moldes preparados con un poco de masa (aproximadamente 1/3 de la capacidad). Coloca una galleta Oreo en el centro de cada cupcake y cubre con más masa hasta llenar los moldes aproximadamente 2/3 de su capacidad.

Paso 7: Hornear

Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Paso 8: Enfriar

Deja que los cupcakes se enfríen en el molde durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.

Notas

Nota 1: Mantequilla

Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para una mejor mezcla.

Nota 2: Variaciones

Puedes usar diferentes sabores de galletas en lugar de Oreo para experimentar con los cupcakes.

Nota 3: Decoración

Considera decorar los cupcakes con glaseado de vainilla y más galletas Oreo si lo deseas.

Nota 4: Almacenamiento

Los cupcakes se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días.

Técnicas de cocina

Preparación de la masa

Al mezclar los ingredientes secos y húmedos, asegúrate de no mezclar en exceso para obtener una textura esponjosa.

Relleno de galletas Oreo

Coloca las galletas Oreo en el centro de cada cupcake antes de hornear para que queden perfectamente integradas en la masa.

Control de la temperatura del horno

Precalienta el horno a la temperatura correcta para asegurar que los cupcakes se horneen de manera uniforme.

Enfriamiento adecuado

Deja enfriar los cupcakes en el molde por unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar otras galletas en lugar de Oreo?

Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de galletas, aunque el sabor y la textura cambiarán.

¿Qué hacer si la masa es demasiado espesa?

Si la masa es demasiado espesa, puedes agregar un poco de leche para aligerarla.

¿Cuánto tiempo debo hornear los cupcakes?

Los cupcakes generalmente tardan entre 18 y 22 minutos en hornearse, pero verifica con un palillo para asegurarte.

¿Puedo preparar la masa con anticipación?

Se recomienda preparar la masa justo antes de hornear para obtener mejores resultados, aunque puedes refrigerarla durante unas horas.

¿Cómo almacenar los cupcakes sobrantes?

Guarda los cupcakes en un recipiente hermético a temperatura ambiente o en el refrigerador si llevan glaseado.

Conclusión

Los cupcakes rellenos de Oreo son una deliciosa combinación de sabores y texturas que seguramente impresionarán a tus amigos y familiares. Con su suave masa de pastel y el sorpresa de la galleta Oreo en el centro, estos cupcakes son perfectos para cualquier ocasión. No dudes en experimentar con diferentes combinaciones para hacerlos aún más especiales.

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