Introducción
Las crevettes papillon gratinées son un plato delicioso y sofisticado que combina la frescura de los mariscos con una costra crujiente y dorada. Esta receta es perfecta para una cena especial o simplemente para disfrutar de una comida elegante en casa. Con solo cinco ingredientes y una preparación sencilla, podrás impresionar a tus invitados sin complicaciones.
Ingredientes detallados con medidas
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Crevettes | 600 g |
| Mantequilla | 50 g |
| Ajo | 2 dientes |
| Perejil fresco | Un puñado |
| Pan rallado | 50 g |
Tiempo de preparación
La preparación de este plato es rápida y sencilla. Todo el proceso puede completarse en solo 15 minutos.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción es de aproximadamente 10 minutos, lo que permite que las crevettes se cocinen perfectamente y adquieran un delicioso sabor.
Tiempo total
El tiempo total para preparar y cocinar este plato es de 25 minutos, ideal para una comida rápida pero impresionante.
Rendimiento
Esta receta rinde para servir a 4 personas, lo que la convierte en una opción ideal para una cena familiar o una pequeña reunión con amigos. ¡Disfruta de una experiencia gastronómica memorable con estas crevettes papillon gratinées!
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1: Preparar las gambas
Lave las gambas y retire la cáscara, dejando la cola intacta. Con un cuchillo, haga un corte en la parte superior de cada gamba para abrirlas en mariposa, sin cortarlas por completo.
Paso 2: Precalentar el horno
Precaliente su horno a 200 grados Celsius.
Paso 3: Preparar la mezcla
En un tazón, mezcle el pan rallado con el ajo picado, el perejil, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Revuelva bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4: Rellenar las gambas
Coloque las gambas en una bandeja para hornear y rellene cada gamba con la mezcla de pan rallado.
Paso 5: Hornear
Hornee las gambas en el horno precalentado durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas.
Paso 6: Servir
Retire las gambas del horno y sírvalas calientes, adornadas con un poco de perejil fresco si lo desea.
Notas
Nota 1: Variaciones
Puede experimentar con diferentes hierbas y especias en la mezcla, como albahaca o pimienta roja, para darle un toque único.
Nota 2: Acompañamiento
Estas gambas se pueden servir con una ensalada fresca o con arroz para un plato más completo.
Nota 3: Almacenamiento
Si le sobran gambas, pueden guardarse en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Vuelva a calentar en el horno antes de servir.
Técnicas de cocina
Preparación de las gambas
Asegúrate de limpiar y marinar las gambas adecuadamente antes de proceder a cocinarlas. Esto realza su sabor y textura.
Cocción en el horno
Precalienta el horno a 200°C. Utiliza una bandeja para hornear para que las gambas se cocinen de manera uniforme.
Uso de gratinador
Si deseas un toque dorado y crujiente, utiliza la función de gratinado en el horno durante los últimos minutos de cocción.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar gambas congeladas?
Sí, puedes usar gambas congeladas, pero asegúrate de descongelarlas y secarlas bien antes de cocinarlas.
¿Qué otros ingredientes puedo agregar?
Puedes experimentar con hierbas frescas, ajo adicional o incluso un toque de limón para realzar los sabores.
¿Qué acompañamientos son recomendables?
Las gambas gratinadas combinan bien con una ensalada fresca o un arroz aromatizado.
Conclusión
El platillo de camarones gratinados es una opción deliciosa y rápida para cualquier comida. Su combinación de sabores y texturas lo convierte en un favorito entre quienes buscan una preparación sencilla y sabrosa. Disfrutar de este plato en compañía de amigos y familiares seguramente dejará una impresión duradera.
Ensalada de aguacate y mango
Combina aguacate fresco y mango dulce con un poco de limón y cilantro para una ensalada refrescante que complementa perfectamente los camarones.
Pasta al pesto
Una pasta al pesto con albahaca y nueces es un acompañamiento ideal que añade una dimensión de sabor único a la comida, perfecta para mezclar con el camarón.
Arroz con verduras
Un arroz salteado con verduras de temporada puede ser una base deliciosa que absorbe los jugos de los camarones, creando un platillo más completo.
Asperges al horno
Las espárragos al horno con un toque de aceite de oliva y ajo son un acompañamiento elegante que aporta color y textura al plato principal.
Quinoa con hierbas
La quinoa cocida con hierbas frescas ofrece un acompañamiento saludable y nutritivo, ideal para equilibrar los sabores de los camarones gratinados.