Boulettes de boeuf barbecue

Introducción

Las boulettes de boeuf sauce barbecue fumée à la mijoteuse son una opción deliciosa y sencilla para disfrutar en una comida familiar o con amigos. Este plato combina el sabor jugoso de la carne de res con una salsa barbacoa ahumada, todo preparado de manera cómoda en la olla de cocción lenta. A continuación, te presentamos los ingredientes, el tiempo de preparación, cocción y la cantidad que rinde esta receta.

Ingredientes detallados con medidas

Carne de res molida	500 g
Cebolla picada	1 unidad
Pan rallado	50 g
Huevo	1 unidad
Salsa barbacoa	200 ml
Sal y pimienta	Al gusto

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación de esta receta es de aproximadamente 15 minutos.

Tiempo de cocción

El tiempo de cocción en la olla de cocción lenta es de 4 horas en baja temperatura.

Tiempo total

El tiempo total estimado para preparar este plato es de 4 horas y 15 minutos.

Rendimiento

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones, ideales para una comida completa.

Instrucciones y direcciones detalladas

Paso 1: Preparar las bolas de carne

Mezcle la carne molida con los condimentos y forme pequeñas bolas del tamaño de una pelota de golf.

Paso 2: Dorar las bolas de carne

En una sartén, caliente un poco de aceite y dore las bolas de carne por todos lados hasta que estén bien doradas.

Paso 3: Preparar la salsa barbacoa

Combine la salsa barbacoa ahumada con un poco de agua en un tazón. Mezcle bien.

Paso 4: Cocinar en la olla de cocción lenta

Coloque las bolas de carne en la olla de cocción lenta y vierta la salsa barbacoa sobre ellas.

Paso 5: Tiempo de cocción

Cocine a temperatura baja durante 4-6 horas o a temperatura alta durante 2-3 horas.

Notas

Nota 1: Variedad de salsas

Puede utilizar diferentes tipos de salsas barbacoa según su preferencia.

Nota 2: Acompañamientos sugeridos

Estas bolas de carne se pueden servir con arroz, pan o ensalada.

Nota 3: Almacenamiento

Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador y consumir en un plazo de 3 días.

Técnicas de cocina

Preparación de la carne

Combina la carne molida con los ingredientes elegidos en un tazón grande, asegurándote de mezclar bien para que se integren.

Formado de las albóndigas

Toma porciones de la mezcla de carne y forma bolas del tamaño deseado, asegurándote de que sean uniformes para una cocción pareja.

Cocción en la olla de cocción lenta

Coloca las albóndigas en la olla de cocción lenta y vierte la salsa barbacoa ahumada sobre ellas, asegurándote de que queden bien cubiertas.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar otra carne en lugar de carne de res?

Sí, puedes usar carne de cerdo, pollo o pavo si prefieres una alternativa.

¿Cuánto tiempo se deben cocinar las albóndigas?

Las albóndigas deben cocinarse en la olla de cocción lenta durante aproximadamente 6 a 8 horas en baja temperatura.

¿Puedo preparar las albóndigas con antelación?

Sí, puedes preparar las albóndigas y conservarlas en el refrigerador antes de cocinarlas en la olla de cocción lenta.

¿Qué acompañamientos son recomendables con estas albóndigas?

Son excelentes con arroz, puré de papas o una ensalada fresca.

Conclusión

Las albóndigas de carne de res en salsa barbacoa ahumada preparadas en la olla de cocción lenta son una opción deliciosa y fácil de preparar. Con solo unos pocos ingredientes y un tiempo de cocción prolongado, obtendrás un plato tierno y lleno de sabor que seguramente complace a toda la familia. Es una receta versátil que se puede adaptar según tus preferencias y disponer de una comida reconfortante en cualquier ocasión.

Albóndigas de pollo en salsa teriyaki

Prueba a preparar albóndigas de pollo en una dulce salsa teriyaki. La combinación de pollo jugoso con la salsa dulce y salada es perfecta para servir sobre arroz.

Albóndigas vegetarianas con salsa de tomate

Las albóndigas vegetarianas hechas con legumbres y verduras pueden ser una excelente opción. Sirve con una salsa de tomate casera para un plato nutritivo y delicioso.

Albóndigas de cerdo al estilo asiático

Haz albóndigas de cerdo con jengibre y ajo, cocinadas en una salsa de soya. Puedes acompañarlas con fideos de arroz para un toque especial.

Albóndigas picantes con salsa de chile

Si te gusta el picante, opta por albóndigas de res con una salsa de chile picante. Esta combinación aportará un gran sabor y un toque de calor al plato.

Albóndigas con puré de patatas

Sirve tus albóndigas con un cremoso puré de patatas. Esta clásica combinación es perfecta para aquellos que buscan una comida reconfortante y sustanciosa.

Albóndigas en pan de pita

Haz un plato divertido sirviendo albóndigas en pan de pita con ensalada y salsa de yogur. Es una opción ideal para un almuerzo ligero o un picnic.