Bollos de Boloñesa con Queso Deliciosos

Introducción

Los bollos de boloñesa con queso son una deliciosa opción para disfrutar como aperitivo o plato principal. Esta receta combina la riqueza de la salsa boloñesa con el sabor cremoso del queso, todo ello envuelto en un suave bollo. Ideal para una cena familiar o una reunión con amigos, estos bollos son fáciles de preparar y seguramente serán un éxito.

Ingredientes detallados con medidas

Salsa boloñesa	500 g
Queso rallado	200 g
Harina de trigo	500 g
Levadura fresca	20 g
Mantequilla	60 g
Leche	300 ml
Azúcar	1 cucharada
Sal	1 cucharadita

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación para esta deliciosa receta es de aproximadamente 30 minutos.

Tiempo de cocción

La cocción de los bollos toma alrededor de 20 minutos.

Tiempo total

El tiempo total necesario para completar esta receta es de aproximadamente 50 minutos.

Rendimiento

Esta receta produce alrededor de 12 bollos, perfectos para compartir.

Instrucciones y direcciones detalladas

Paso 1: Preparar la mezcla de carne En una sartén grande, calienta un poco de aceite y agrega cebolla picada, zanahorias y apio. Sofríe hasta que estén tiernos. Luego, añade carne picada y cocina hasta que esté dorada.

Paso 2: Agregar los ingredientes restantes Incorpora ajo, tomate triturado, pasta de tomate y algunas especias. Cocina a fuego lento durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se integren.

Paso 3: Preparar la masa de los bollos Mezcla harina, levadura, sal y mantequilla derretida en un tazón. Agrega agua tibia poco a poco y amasa hasta obtener una masa suave. Deja que repose hasta que doble su tamaño.

Paso 4: Formar los bollos Una vez que la masa ha levado, divídela en porciones y forma pequeños bollos. Haz un hueco en el centro de cada bollo y añade una cucharada de la mezcla de boloñesa.

Paso 5: Hornear los bollos Coloca los bollos en una bandeja para hornear y déjalos reposar un poco más. Luego, hornéalos a 200°C durante unos 20-25 minutos o hasta que estén dorados.

Notas

Nota 1

Puedes personalizar la mezcla de boloñesa agregando tus verduras o especias favoritas.

Nota 2

Para un extra de sabor, prueba a añadir queso rallado sobre los bollos antes de hornearlos.

Nota 3

Estos bollos son ideales para servir como aperitivo o acompañamiento en cenas.

Técnicas de cocina

Preparación de la masa

Para obtener unos bollos perfectos, asegúrate de amasar bien la masa hasta que esté suave y elástica. Esto ayudará a desarrollar el gluten, lo que le dará una buena textura.

Relleno de boloñesa

Al hacer la boloñesa, cocina los ingredientes a fuego lento para permitir que los sabores se mezclen y se intensifiquen. Esto hace que el relleno sea más sabroso.

Formado de los bollos

Divide la masa de manera uniforme y forma bolitas. Asegúrate de que estén bien selladas en los bordes para contener el relleno de boloñesa.

Preguntas frecuentes

Puedo usar otro tipo de carne para la boloñesa?

Sí, puedes usar carne de cerdo, pavo o incluso opciones vegetarianas como lentejas.

¿Cómo puedo almacenar los bollos sobrantes?

Los bollos se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días, o se pueden congelar para disfrute posterior.

¿Puedo hacer la masa con antelación?

Sí, puedes preparar la masa con anticipación y dejarla reposar en el refrigerador durante la noche. Asegúrate de dejar que suba antes de formar los bollos.

Conclusión

Los bollos de bolognesa con queso son una deliciosa y versátil opción para cualquier ocasión. Su combinación de sabores y texturas los convierte en una excelente elección para una merienda o una comida informal. Además, son fáciles de preparar y se pueden personalizar según tus preferencias. ¡No dudes en probar esta receta y disfrutar de un platillo reconfortante!

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