Barritas de chocolate y almendras irresistibles

Introducción

Las barras de choco almendras son un delicioso snack que combina la satisfacción del chocolate con la textura crujiente de las almendras. Esta receta es sencilla, rápida y perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Además, son ideales para aquellos que buscan un tentempié saludable. ¡Vamos a ver cómo se preparan!

Ingredientes detallados con medidas

Ingrediente	Cantidad
Almendras	150 g
Chocolates negro	200 g
Avena	100 g
Miel	75 g
Extracto de vainilla	1 cucharadita
Sal	Una pizca

Tiempo de preparación

El tiempo total de preparación de estas barras es de aproximadamente 15 minutos.

Tiempo de cocción

La cocción no es necesaria en esta receta, ya que solo se debe derretir el chocolate y mezclar los ingredientes.

Tiempo total

El tiempo total, incluyendo la preparación y el enfriamiento, es de aproximadamente 1 hora.

Rendimiento

Esta receta rinde aproximadamente 12 barras de choco almendras, perfectas para compartir o disfrutar a lo largo de la semana.

Instrucciones y direcciones detalladas

Paso 1: Preparar el molde

Engrasa un molde cuadrado de 20 cm y cúbrelo con papel pergamino.

Paso 2: Mezclar los ingredientes secos

En un tazón grande, mezcla la harina de almendra, el cacao en polvo y una pizca de sal.

Paso 3: Agregar los ingredientes húmedos

Añade el sirope de arce y la mantequilla derretida a la mezcla de ingredientes secos. Remueve bien hasta obtener una masa homogénea.

Paso 4: Incorporar las almendras

Agrega las almendras troceadas a la masa y mezcla nuevamente hasta que estén bien distribuidas.

Paso 5: Verter en el molde

Vierte la mezcla en el molde preparado y presiona firmemente para alisar la superficie.

Paso 6: Hornear

Precalienta el horno a 180°C y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.

Paso 7: Dejar enfriar

Saca del horno y deja enfriar completamente en el molde antes de cortar en porciones.

Paso 8: Servir

Corta en barras y sirve. Disfruta de tus barras de chocolate con almendras.

Notas

Nota 1:

Puedes almacenar las barras en un recipiente hermético a temperatura ambiente.

Nota 2:

Si prefieres, puedes agregar otros frutos secos en lugar de almendras.

Nota 3:

Asegúrate de no hornear demasiado; es mejor sacar las barras cuando aún estén un poco húmedas en el centro.

Técnicas de cocina

Temperar el chocolate

Para temperar el chocolate, derrite dos tercios del chocolate y luego añade el tercio restante en trozos pequeños. Revuelve constantemente hasta que se derrita y alcance la temperatura adecuada, lo que ayuda a que el chocolate se endurezca correctamente.

Mezcla de ingredientes secos y húmedos

Es importante mezclar los ingredientes secos por un lado y los húmedos por otro antes de combinarlos. Esto asegura una distribución uniforme de los levaduras y otros aditivos.

Uso de moldes

Asegúrate de engrasar o forrar los moldes para facilitar la extracción de las barras una vez que estén listas. Utiliza papel de hornear para un desmoldeo más sencillo.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar un chocolate diferente?

Sí, puedes utilizar chocolate negro, con leche o blanco según tus preferencias.

¿Cómo guardar las barras de chocolate?

Conserva las barras en un lugar fresco y seco, preferiblemente en un recipiente hermético para mantener su frescura.

¿Cuánto tiempo duran las barras de chocolate?

Las barras de chocolate pueden durar hasta varias semanas si se almacenan correctamente.

¿Se pueden agregar otros ingredientes?

Sí, puedes personalizar tus barras añadiendo frutos secos, frutas deshidratadas o incluso especias para darles un toque diferente.

Conclusión

Las barritas de chocolate y almendras son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Su preparación es sencilla y te permite personalizarlas según tus gustos, haciendo de cada bocado una experiencia única. Prueba esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con un dulce hecho en casa que además es nutritivo.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Barritas de avena y frutos secos

Combina avena, nueces, almendras y arándanos secos para unas barritas energéticas. Puedes añadir miel o jarabe de arce para endulzarlas.

Barritas de coco

Incorpora coco rallado a la mezcla base de chocolate y almendras para un toque tropical. El coco le aporta un sabor único y una textura crujiente.

Barritas de chocolate blanco y frambuesas

Reemplaza el chocolate negro por chocolate blanco y añade frambuesas secas o frescas para darle un giro afrutado.

Barritas de proteína

Agrega proteína en polvo a tu mezcla para obtener un snack perfecto para después del entrenamiento. Puedes usar tu sabor favorito de proteína.

Barritas de plátano y nuez

Incorpora plátano maduro machacado y nueces picadas para unas barritas suaves y sabrosas. El plátano aportará humedad y dulzura natural.