Barras de granola caseras con mantequilla de maní

Introducción

Las barras de granola son un bocadillo saludable, delicioso y fácil de preparar. Esta receta de barras de granola con mantequilla de cacahuate combina la cremosidad de la mantequilla de cacahuate con la textura crujiente de la avena y las nueces, creando un tentempié perfecto para cualquier momento del día. Ya sea que busques un desayuno rápido o una merienda energizante, estas barras son una excelente opción.

Ingredientes detallados con medidas

Ingrediente	Cantidad
Avena	2 tazas
Mantequilla de cacahuate	1 taza
Miel	1/2 taza
Chips de chocolate	1/2 taza
Nueces picadas	1/2 taza
Sal	1/4 cucharadita

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación para estas barras de granola es de aproximadamente 10 minutos.

Tiempo de cocción

El tiempo de cocción es de 15 a 20 minutos.

Tiempo total

El tiempo total para hacer estas barras de granola es de aproximadamente 30 minutos.

Rendimiento

Esta receta rinde alrededor de 12 barras de granola, perfectas para compartir o para llevar contigo a todas partes. Disfruta de este delicioso y saludable refrigerio en cualquier momento del día.

Instrucciones y direcciones detalladas

Paso 1 Precalentar el horno a 177 grados Celsius. Forrar un molde cuadrado de 20 cm con papel pergamino, dejando un poco de papel sobresaliente por los lados para facilitar el desmoldeo.

Paso 2 En un tazón grande, mezclar la mantequilla de maní, la miel y la vainilla hasta que estén bien combinados y suaves.

Paso 3 Agregar los ingredientes secos: avena, semillas de chía y sal. Mezclar bien hasta que todo esté combinado.

Paso 4 Verter la mezcla en el molde preparado y presionar firmemente en una capa uniforme. Asegúrate de que esté bien compactado.

Paso 5 Hornear durante 15-20 minutos, o hasta que los bordes estén dorados ligeramente. Retirar del horno y dejar enfriar en el molde.

Paso 6 Una vez enfriado, levantar la mezcla del molde utilizando el papel pergamino. Cortar en barras del tamaño deseado.

Notas

Nota 1 Puedes agregar nueces, frutas secas o chocolate a la mezcla para variar el sabor y la textura.

Nota 2 Almacenar las barras en un recipiente hermético a temperatura ambiente, o en el refrigerador para una vida útil más larga.

Técnicas de cocina

Medir ingredientes

Es importante medir con precisión los ingredientes para asegurar que las barras tengan la textura y el sabor correctos. Utiliza tazas y cucharas de medir.

Derretir ingredientes

Cuando se derriten ingredientes como mantequilla de maní o miel, asegúrate de hacerlo a fuego bajo para evitar que se quemen.

Mezclar adecuadamente

Combina todos los ingredientes de manera uniforme. Esto ayuda a que las barras mantengan una buena cohesión al cortarlas.

Utilizar un molde adecuado

Usa un molde forrado con papel de hornear para que sea más fácil desmoldar las barras una vez que se enfrían y se estabilizan.

Dejar enfriar antes de cortar

Es crucial permitir que las barras se enfríen completamente para que mantengan su forma al ser cortadas.

Preguntas frecuentes

¿Se pueden reemplazar los ingredientes?

Sí, puedes sustituir ingredientes según tus preferencias dietéticas, como cambiar la mantequilla de maní por mantequilla de almendra.

¿Qué hacer si las barras se desmoronan?

Si las barras se desmoronan, podrías añadir un poco más de miel o mantequilla de maní para ayudar a que se adhieran mejor.

¿Cuánto tiempo se conservan las barras?

Las barras de granola se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante una semana, o más tiempo si se refrigeran.

¿Se pueden congelar las barras?

Sí, puedes congelar las barras envueltas individualmente en papel film. Se mantendrán frescas durante un par de meses.

¿Cómo puedo personalizar las barras?

Puedes añadir frutos secos, semillas o trozos de chocolate según tu gusto personal para hacer las barras más sabrosas.

Conclusión

Las barras de granola de mantequilla de maní son una opción deliciosa y saludable perfecta para un snack rápido o un desayuno satisfactorio. Con su combinación de sabores y texturas, son ideales para cualquier momento del día. Además, son fáciles de hacer en casa, permitiéndote personalizarlas según tus preferencias.

Variantes de nuez

Prueba añadiendo nueces, almendras o avellanas picadas para darle un crujido extra a tus barras de granola.

Frutas secas

Incorpora frutas secas como pasas, arándanos o albaricoques para añadir un toque de dulzura natural.

Chocolate

Agrega trozos de chocolate amargo o chispas de chocolate para hacer las barras aún más indulgentes.

Condimentos

Mezcla canela, vainilla o incluso un poco de sal marina para intensificar los sabores de las barras.

Semillas

Incluye semillas de chía, linaza o girasol para mejorar el contenido nutricional y añadir un toque diferente.