Bark de yogur con frutas del bosque y coco

Introducción

La receta de Bark de yogur de coco con frutos del Bosque Negro es una deliciosa forma de disfrutar de un snack saludable y refrescante. Perfecta para los amantes de las frutas y aquellos que buscan un postre ligero, esta receta combina la cremosidad del yogur de coco con la dulzura y acidez de las frutas, creando un equilibrio perfecto de sabores.

Ingredientes detallados con medidas

Ingrediente	Medida
Yogur de coco	400 g
Frambuesas	150 g
Moras	150 g
Chocolate negro (opcional)	50 g
Semillas de chía	2 cucharadas
Miel o sirope de agave (opcional)	al gusto

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación es de aproximadamente 15 minutos.

Tiempo de cocción, Tiempo total, Rendimiento

Tiempo de cocción: 0 minutos
Tiempo total: 4 horas (incluyendo el tiempo de refrigeración)
Rendimiento: 8 porciones

Con estos ingredientes y pasos sencillos, podrás disfrutar de un delicioso y nutritivo snack que hará las delicias de todos. Perfecto para compartir o para disfrutar solo.

Instrucciones y direcciones detalladas

Paso 1 Precalienta el horno a 180°C. Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Paso 2 En un tazón, mezcla el yogur de coco hasta que esté suave y cremoso.

Paso 3 Vierte el yogur en la bandeja preparada y extiéndelo de manera uniforme con una espátula.

Paso 4 Coloca las frutas del bosque (como fresas, arándanos y frambuesas) sobre el yogur, presionándolas ligeramente.

Paso 5 Espolvorea un poco de granola por encima si lo deseas.

Paso 6 Congela durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente congelado.

Paso 7 Una vez congelado, retira de la bandeja y rompe en trozos.

Paso 8 Sirve inmediatamente y disfruta.

Notas

Nota 1 Puedes usar cualquier combinación de frutas que te guste.

Nota 2 Almacena cualquier sobrante en un recipiente hermético en el congelador.

Nota 3 Esta receta es perfecta para un snack saludable y refrescante.

Técnicas de cocina

Preparación de la base de yogur

Utiliza yogur de coco para crear una base cremosa. Asegúrate de mezclarlo bien para obtener una textura uniforme.

Distribución de la fruta

Coloca las frutas en la mezcla de yogur de manera uniforme. Puedes usar frutas frescas como cerezas, arándanos o frambuesas para un mejor sabor y presentación.

Congelación

Asegúrate de extender la mezcla en una bandeja para que se congele de manera uniforme. Esto te ayudará a obtener un resultado crujiente y fácil de romper.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo debo congelar el yogur?

Debes congelar la mezcla durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente firme.

¿Puedo usar otro tipo de yogur?

Sí, puedes usar cualquier tipo de yogur que prefieras, pero el yogur de coco le da un sabor tropical único.

¿Cómo se almacena el bark de yogur?

Almacena el bark congelado en un recipiente hermético en el congelador para mantener su frescura.

¿Puedo añadir otros ingredientes?

Sí, puedes incorporar nueces, semillas o incluso chocolate desmenuzado para darle más textura y sabor.

Conclusión

La corteza de yogur de coco con frutas del bosque es una deliciosa y saludable opción de snack que combina sabores y texturas. Es fácil de preparar, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, y ofrece una variedad de nutrientes gracias a las frutas y el yogur. Además, puedes personalizarla según tus gustos y preferencias.

Variedad de frutas

Prueba con diferentes frutas como fresas, arándanos o frambuesas para añadir un toque único a tu corteza.

Pistachos y nueces

Agrega trozos de pistachos o nueces para un crujido adicional y un extra de proteínas.

Chocolate negro

Incorpora trozos de chocolate negro para un sabor más indulgente y un contraste delicioso con el yogur.

Especias como canela

Espolvorea un poco de canela por encima para darle un toque cálido y aromático que complementa las frutas.

Yogur griego

Cambia el yogur de coco por yogur griego para una opción más cremosa y rica en proteínas.

Cobertura de miel o sirope de agave

Rocía un poco de miel o sirope de agave antes de congelar para un toque dulce adicional.