Introducción
Los bagels gratinados al atún y sésamo son una opción deliciosa y rápida para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida sencilla, sabrosa y nutritiva, ideal para una merienda o un almuerzo ligero. Con solo unos pocos ingredientes y en poco tiempo, puedes preparar un platillo que seguramente complace el paladar de todos.
Ingredientes detallados con medidas
| Bagels | 2 unidades |
| Atún enlatado | 200 g |
| Queso rallado | 100 g |
| Semillas de sésamo | 50 g |
| Mayonesa | 2 cucharadas |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación para esta receta es de aproximadamente 5 minutos.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción es de 10 minutos.
Tiempo total
El tiempo total para preparar y cocinar los bagels es de 15 minutos.
Rendimiento
Esta receta rinde para 2 porciones. Disfruta de estos deliciosos bagels gratinados al atún y sésamo, perfectos para compartir o para satisfacer un antojo individual.
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1:Precalentar el horno a 200 °C (390 °F). |
Paso 2:Cortar los bagels por la mitad y colocarlos en una bandeja para hornear. |
Paso 3:En un bol, mezclar el atún escurrido con mayonesa y mostaza al gusto. |
Paso 4:Añadir el queso rallado al bol con el atún y mezclar bien. |
Paso 5:Distribuir la mezcla de atún sobre las mitades de bagel de manera uniforme. |
Paso 6:Espolvorear semillas de sésamo sobre la mezcla de atún. |
Paso 7:Hornear durante aproximadamente 10-15 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado. |
Paso 8:Sacar del horno y dejar enfriar unos minutos antes de servir. |
Notas
Nota 1:
Se puede sustituir el atún por otra proteína al gusto, como pollo o pavo.
Nota 2:
Añadir otros ingredientes como cebolla picada o aceitunas para más sabor.
Nota 3:
Acompañar con una ensalada fresca para un plato más completo.
Técnicas de cocina
Preparación de bagels
Los bagels se pueden tostar para darles una textura crujiente y un sabor más profundo. Simplemente colócalos en una tostadora o en el horno hasta que estén dorados.
Maceración de atún
El atún puede ser macerado con especias y hierbas para potenciar su sabor. Mezclar el atún con un poco de limón, sal y pimienta antes de usarlo es una excelente opción.
Tostar sésamo
Tostar semillas de sésamo en una sartén caliente durante unos minutos realzará su sabor y cambiará su textura. Es importante moverlas constantemente para evitar que se quemen.
Montaje del bagel
Para montar el bagel, primero unta una capa generosa de la mezcla de atún en la parte inferior, luego agrega una capa de tus ingredientes frescos favoritos, como lechuga o rodajas de tomate, y cubre con la parte superior del bagel.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar atún enlatado diferente?
Sí, puedes usar atún en aceite o en agua, dependiendo de tu preferencia. Asegúrate de escurrirlo bien antes de usarlo.
¿Qué otros ingredientes puedo agregar a mis bagels?
Puedes añadir aguacate, cebolla roja, pepinillos o cualquier otro ingrediente que te guste para personalizar tus bagels.
¿Los bagels se pueden preparar con antelación?
Sí, puedes preparar los bagels y la mezcla de atún con antelación. Solo asegúrate de almacenar los ingredientes por separado hasta el momento de servir para que se mantengan frescos.
¿Puedo utilizar semillas diferentes al sésamo?
Sí, puedes utilizar semillas de amapola, chía o incluso nueces picadas como alternativa al sésamo.
¿Es necesario tostar los bagels?
No es necesario, pero tostar los bagels mejora la textura y agrega un sabor delicioso que complementa la mezcla de atún.
Conclusión
Los bagels gratinados al atún y sésamo son una deliciosa opción que combina la frescura del pescado con la textura crujiente de los bagels. Esta receta fácil y rápida se puede disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como almuerzo o cena ligera. Además, su preparación simple la convierte en una excelente elección para quienes buscan comidas rápidas sin sacrificar el sabor.
Bagels con salmón ahumado y queso crema
Una variante deliciosa, perfecta para un desayuno o brunch. Simplemente agrega salmón ahumado y una capa de queso crema sobre el bagel, y ¡listo!
Bagels de aguacate y huevo
Prepara un bagel con rodajas de aguacate y un huevo pochado sobre la parte superior. Este combo es nutritivo y lleno de sabor.
Bagels con pollo y pesto
Sustituye el atún por pollo desmenuzado y unta un poco de pesto en el bagel antes de cubrirlo. Este giro le añade un toque fresco y aromático.
Bagels de tomate, albahaca y mozzarella
Para un toque italiano, añade rodajas de tomate, hojas de albahaca fresca y mozzarella. Un chorrito de aceite de oliva complementará perfectamente este plato.
Bagels con hummus y verduras asadas
Unta hummus en el bagel y agrega verduras asadas como calabacín, berenjena y pimientos para una opción vegetariana deliciosa y saludable.