Deliciosa pasta gratinada con queso irresistible
Introducción
La receta de Pasta al Horno con Queso de Jamie Oliver es una opción deliciosa y reconfortante para disfrutar en familia. Este plato combina la cremosidad del queso con la pasta al dente, perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena casual o una reunión especial. A continuación, te presentamos todos los detalles para preparar este sabroso plato.
Ingredientes detallados con medidas
| Pasta corta (penne o macarrones) | 300 g |
| Queso cheddar rallado | 200 g |
| Leche | 600 ml |
| Mantequilla | 50 g |
| Harina | 50 g |
| Sal | al gusto |
| Pimienta negra | al gusto |
| Nuez moscada | una pizca |
| Pan rallado | 50 g |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación para esta receta es de aproximadamente 10 minutos.
Tiempo de cocción, Tiempo total, Rendimiento
El tiempo de cocción es de 30 minutos, lo que hace que el tiempo total para disfrutar de tu Pasta al Horno con Queso sea de 40 minutos. Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.
Con estos sencillos pasos y ingredientes, podrás disfrutar de un delicioso plato casero que encantará a todos. ¡Buen provecho!
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1: Precalentar el horno
Precalienta el horno a 200ºC (400ºF).
Paso 2: Cocinar la pasta
Hierve una cacerola grande con agua con sal. Agrega la pasta y cocina siguiendo las instrucciones del paquete, hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
Paso 3: Preparar la salsa
En una sartén grande, añade un chorrito de aceite de oliva y calienta a fuego medio. Agrega una cebolla picada y cocina hasta que esté dorada. Añade ajo picado y cocina por un par de minutos más. Luego, incorpora tomate triturado y deja que se cocine a fuego lento.
Paso 4: Mezclar ingredientes
En un tazón grande, mezcla la pasta cocida, la salsa de tomate y el queso, asegurándote de que esté bien combinado.
Paso 5: Colocar en una fuente para hornear
Transfiere la mezcla de pasta y salsa a una fuente para hornear. Espolvorea la parte superior con queso rallado para gratinar.
Paso 6: Hornear
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Paso 7: Servir
Saca del horno y deja reposar unos minutos antes de servir. Disfruta caliente.
Notas
Variaciones
Puedes añadir verduras como espinacas o champiñones a la mezcla para un toque extra de sabor y nutrición.
Opciones de queso
Prueba diferentes tipos de quesos, como mozzarella, cheddar o parmesano, para obtener distintos sabores.
Almacenamiento
Las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para recalentar, simplemente hornea en el horno hasta que esté caliente.
Congelación
Este plato se puede congelar antes de hornear. Cubre con papel aluminio y hornea directamente desde el congelador, aumentando el tiempo de cocción.
Técnicas de cocina
Hervir la pasta
Hervir la pasta en agua con sal, asegurándose de que esté al dente para que no se cocine demasiado en el horno.
Preparar la salsa de queso
Mezclar diferentes tipos de queso y leche para crear una salsa cremosa que se mezcla bien con la pasta.
Hornear
Utilizar el horno para dorar la parte superior del plato, asegurándose de que la pasta esté caliente y el queso burbujeante.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de pasta?
Sí, puedes usar cualquier tipo de pasta que prefieras, pero asegúrate de ajustar el tiempo de cocción.
¿Qué queso es el mejor para esta receta?
Se recomienda usar una mezcla de quesos como cheddar, mozzarella y un poco de parmesano para obtener un buen sabor y textura.
¿Puedo hacer esto con anticipación?
Sí, puedes preparar el plato con anticipación y guardarlo en el refrigerador. Simplemente hornea antes de servir.
Conclusión
La pasta al horno con queso es una opción deliciosa y versátil que puede adaptarse a diversos gustos y preferencias. Con su cremosa textura y su sabor reconfortante, es perfecta para cenas familiares o comidas de preparación anticipada. Experimenta con diferentes ingredientes y combinaciones para crear tu propia versión de este plato clásico.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Agrega verduras como espinacas, brócoli o calabacín para añadir frescura y nutrientes.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Incorpora diferentes tipos de quesos como mozzarella, parmesano o cheddar para un toque extra de sabor.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Añade proteínas como pollo a la parrilla, carne molida o salchichas para hacer el plato más sustancioso.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Prueba con salsas distintas, como salsa de tomate o pesto, para variar los sabores.
Más sugerencias de recetas y combinaciones
Sirve tu pasta al horno con una ensalada fresca para equilibrar la comida y añadir un toque crujiente.
