Deliciosos sándwiches de brownie con crema de cacahuate
Introducción
Los sándwiches de galleta y brownie con glaseado de mantequilla de maní son el postre perfecto para aquellos que desean combinar lo mejor de ambos mundos. Con una textura rica y un sabor indulgente, estos sándwiches son ideales para cualquier ocasión, desde fiestas hasta una merienda especial. Aquí te mostramos cómo hacerlos en casa.
Ingredientes detallados con medidas
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Mantequilla | 170 g |
| Azúcar | 200 g |
| Huevo | 2 unidades |
| Extracto de vainilla | 1 cucharadita |
| Harina de trigo | 120 g |
| Cacao en polvo | 70 g |
| Sal | 1/4 cucharadita |
| Chips de chocolate | 150 g |
| Mantequilla de maní | 140 g |
| Azúcar en polvo | 250 g |
| Leche | 2 cucharadas |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación para estos deliciosos sándwiches es de aproximadamente 15 minutos.
Tiempo de cocción
La cocción dura alrededor de 20 minutos.
Tiempo total
El tiempo total para hacer estos sándwiches es de 35 minutos.
Rendimiento
Esta receta rinde aproximadamente 12 sándwiches de galleta y brownie.
Disfruta de este delicioso postre en compañía de amigos y familiares, seguro serán un éxito en cualquier reunión.
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1: Preparación del horno y la bandejaPrecalienta el horno a 180°C (350°F). Forra una bandeja para hornear de 23×33 cm (9×13 pulgadas) con papel pergamino. |
Paso 2: Preparar la masa de galletaEn un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén bien combinados. Agrega el huevo y la vainilla, y sigue batiendo. |
Paso 3: Incorporar los ingredientes secosMezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en otro tazón. Luego, agrega los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y mezcla hasta que esté bien incorporado. |
Paso 4: Hornear las galletasColoca cucharadas de la masa en la bandeja preparada y hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Deja enfriar. |
Paso 5: Preparar el brownieDerrite el chocolate y la mantequilla en un tazón resistente al calor. Mezcla hasta que estén suaves, y luego agrega el azúcar, los huevos, la vainilla y la harina. |
Paso 6: Hornear el brownieVierte la mezcla de brownie en la bandeja y hornea durante 20-25 minutos. Deja enfriar antes de cortar. |
Paso 7: Preparar el glaseado de mantequilla de maníBate la mantequilla de maní y la mantequilla hasta que estén cremosas. Agrega azúcar en polvo y mezcla hasta obtener una textura suave. |
Paso 8: Montar el sándwichToma una galleta, coloca una porción de glaseado y cubre con otro sándwich de galleta. Repite hasta terminar. |
Notas
Almacenamiento
Conserva los sándwiches en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días.
Variaciones
Puedes reemplazar la mantequilla de maní con crema de cacahuate o mantequilla de almendra, según tu preferencia.
Opciones de decoración
Agrega chispas de chocolate, nueces picadas o un poco de sal marina en la parte superior del glaseado para decorar.
Técnicas de cocina
Preparación de la masa
Asegúrate de no sobremezclar la masa una vez que agregues los ingredientes secos. Esto ayudará a que los brownies permanezcan tiernos y húmedos.
Enfriar los brownies
Deja que los brownies se enfríen completamente antes de cortarlos. Esto facilitará el proceso de hacer los sándwiches.
Uso del glaseado de mantequilla de maní
Puedes ajustar la consistencia del glaseado de mantequilla de maní añadiendo un poco de leche si está demasiado espeso.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de nueces?
Sí, puedes reemplazar las nueces por almendras o nueces de macadamia si prefieres.
¿Se pueden almacenar los sándwiches de galleta?
Sí, puedes almacenarlos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por unos días o en el refrigerador por más tiempo.
¿Puedo hacer la masa de brownie con anticipación?
Sí, puedes preparar la masa de brownie y mantenerla en el refrigerador durante un día antes de hornear.
¿Se puede congelar el glaseado?
Sí, el glaseado de mantequilla de maní se puede congelar y usar más tarde. Asegúrate de dejarlo descongelar completamente antes de usarlo.
Conclusión
Para disfrutar de un sabor irresistible y una textura deliciosa, los sándwiches de galleta brownie con un glaseado de mantequilla de maní son la opción perfecta. Esta combinación única no solo satisface los antojos de chocolate, sino que también aporta un toque cremoso y indulgente gracias a la mantequilla de maní. ¡No dudes en probar esta receta y compartirla con tus seres queridos!
Variaciones de mantequilla de maní
Puedes experimentar con diferentes tipos de mantequilla de maní, como la mantequilla de maní crujiente o la mantequilla de maní con chocolate, para intensificar el sabor y la textura.
Galletas con nueces
Agrega nueces picadas a las galletas brownie para un crujido adicional y un sabor más complejo.
Relleno de mermelada
Sustituye parte del glaseado de mantequilla de maní por tu mermelada favorita para una explosión de sabor frutal.
Glaseado de chocolate
Prueba un glaseado de chocolate en lugar del de mantequilla de maní para quienes son aficionados al chocolate puro.
Variantes de galleta
Considera usar galletas de vainilla o chocolate como base en lugar de brownies para variar la propuesta.
