Deliciosas Sambusas de Cheesecake de Fresa

Introducción

Las sambosas de cheesecake de fresa son una deliciosa combinación de sabores que fusiona la cremosidad del cheesecake con la frescura de las fresas, todo envuelto en una crujiente masa. Esta receta se ha convertido en un favorito para quienes buscan un postre innovador y delicioso. Perfectas para compartir en cualquier ocasión, estas sambosas atraerán tanto a los amantes de los postres como a quienes buscan algo diferente.

Ingredientes detallados con medidas

Fresas frescas	1 taza
Queso crema	225 g
Azúcar	1/4 taza
Esencia de vainilla	1 cucharadita
Masa de empanada	12 hojas
Huevo (para el lavado)	1
Azúcar adicional (para espolvorear)	Al gusto

Tiempo de preparación

– 20 minutos

Tiempo de cocción

– 25 minutos

Tiempo total

– 45 minutos

Rendimiento

– 12 sambosas

Instrucciones y direcciones detalladas

Paso 1: Preparar la mezcla de fresas Mezcla las fresas frescas con azúcar y deja reposar para que suelten su jugo.

Paso 2: Hacer la mezcla de queso crema En un tazón, combina el queso crema, azúcar, esencia de vainilla y crema agria hasta obtener una mezcla suave.

Paso 3: Montar las sambosas Toma una hoja de masa, coloca una cucharada de la mezcla de queso y unas fresas en el centro, y pliega para formar un triángulo.

Paso 4: Sellar los bordes Usa un poco de agua en los bordes de la masa para sellar las sambosas correctamente.

Paso 5: Freír las sambosas Calienta aceite en una sartén y fríe las sambosas hasta que estén doradas y crujientes.

Paso 6: Escurrir y servir Coloca las sambosas en un plato cubierto con papel toalla para eliminar el exceso de aceite y sirve calientes.

Notas

Nota 1:

Puedes utilizar fresas congeladas si no tienes fresas frescas disponibles. Asegúrate de descongelarlas y escurrir el exceso de líquido.

Nota 2:

Si prefieres, puedes hornear las sambosas en lugar de freírlas para una opción más saludable.

Nota 3:

Para un toque extra, espolvorea azúcar en polvo sobre las sambosas antes de servir.

Técnicas de cocina

Preparación de la masa

Para hacer la masa de las sambosas, mezcla los ingredientes secos y luego añade la mantequilla derretida. Amasa la mezcla hasta obtener una textura suave.

Formado de sambosas

Extiende la masa en círculos y coloca el relleno en el centro. Dobla la masa por la mitad y presiona los bordes para sellar.

Freír las sambosas

Calienta el aceite en una sartén profunda y fríe las sambosas hasta que estén doradas y crujientes. Asegúrate de no sobrecargar la sartén para mantener una temperatura adecuada.

Enfriamiento

Deja enfriar las sambosas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa antes de servir.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar otra fruta en lugar de fresas?

Sí, puedes experimentar con otras frutas como los arándanos o las frambuesas para el relleno.

¿Cuánto tiempo se pueden almacenar las sambosas?

Las sambosas pueden almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta tres días.

¿Puedo hornear las sambosas en lugar de freírlas?

Sí, hornear las sambosas es una opción más saludable. Asegúrate de pincelarlas con un poco de aceite para que queden doradas.

¿Puedo preparar la masa con antelación?

Sí, puedes hacer la masa con anticipación y guardarla en el refrigerador hasta que estés listo para usarla.

Conclusión

Las sambosas de cheesecake de fresa son una deliciosa combinación de texturas y sabores que encantan a los amantes de los postres. La masa crujiente y el relleno cremoso crean una experiencia única que es perfecta para cualquier ocasión. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con un postre innovador y delicioso.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Prueba con sambosas de manzana y canela para un toque otoñal irresistible.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Las sambosas de chocolate con menta son perfectas para los amantes del chocolate.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Combinaciones de sambosas de frambuesa y queso crema para un toque ácido y cremoso.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Explora sambosas de plátano y nuez, una opción tropical deliciosa.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Crea sambosas de limón y merengue, un postre fresco y ligero.