Albóndigas de pollo picantes

Introducción

Las albóndigas de pollo picante son una deliciosa opción que combina sabores intensos con una suavidad irresistible. Perfectas para cualquier ocasión, estas albóndigas son ideales como aperitivo o como plato principal, y seguro que encantarán a todos. La combinación de especias y la jugosidad del pollo hacen de esta receta una experiencia culinaria memorable.

Ingredientes detallados con medidas

Ingredientes	Cantidad
Pollo molido	450 g
Pan rallado	1/2 taza
Leche	1/4 taza
Huevo	1
Cebolla picada	1/4 taza
Ajo picado	2 dientes
Sal	1 cucharadita
Pimienta negra	1/2 cucharadita
Pulverizador de salsa picante	1/2 taza
Mantequilla derretida	2 cucharadas

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación para estas albóndigas es de aproximadamente 15 minutos.

Tiempo de cocción, Tiempo total, Rendimiento

– Tiempo de cocción: 25 minutos
– Tiempo total: 40 minutos
– Rendimiento: 4 porciones

Estas albóndigas son perfectas para cualquier momento del día y seguramente serán un éxito en tu mesa. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de albóndigas de pollo picante!

Instrucciones y direcciones detalladas

Paso 1: Precalentar el horno Precalienta el horno a 220 °C (425 °F).

Paso 2: Mezclar los ingredientes En un tazón grande, combina carne molida, pan rallado, huevo, cebolla verde, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.

Paso 3: Formar las albóndigas Con las manos húmedas, forma albóndigas del tamaño de una bolita de golf y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Paso 4: Hornear las albóndigas Hornea las albóndigas durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.

Paso 5: Preparar la salsa Mientras las albóndigas se hornean, mezcla salsa picante, mantequilla derretida y azúcar en un tazón pequeño. Ajusta el nivel de picante según tu preferencia.

Paso 6: Mezclar las albóndigas con la salsa Una vez que las albóndigas estén listas, retíralas del horno y colócalas en un tazón grande. Vierte la salsa caliente sobre las albóndigas y mezcla para cubrirlas uniformemente.

Paso 7: Servir Sirve inmediatamente con tus acompañamientos favoritos.

Notas

Nota 1: Ajuste de picante

Puedes ajustar la cantidad de salsa picante de acuerdo a tu tolerancia al picante.

Nota 2: Alternativas de carne

Estas albóndigas se pueden hacer con carne de pavo o pollo como alternativa a la carne de res.

Nota 3: Conservación

Las albóndigas se conservan bien en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético.

Nota 4: Congelación

Se pueden congelar antes de hornear. Simplemente colócalas en una bandeja y congélalas. Una vez congeladas, transfiérelas a una bolsa de congelación.

Técnicas de cocina

Amasar

Amasa los ingredientes de las albóndigas para asegurar que estén bien combinados y tengan una textura uniforme.

Formar albóndigas

Forma las albóndigas con las manos, asegurándote de que sean del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.

Saltear

Saltea las albóndigas en una sartén caliente para dorarlas uniformemente, lo que añade sabor y textura.

Hornear

Hornea las albóndigas en el horno para cocinarlas completamente y mantener su jugosidad.

Preguntas frecuentes

¿Se pueden congelar las albóndigas?

Sí, las albóndigas se pueden congelar. Asegúrate de dejarlas enfriar completamente antes de congelarlas en un recipiente hermético.

¿Cuánto tiempo se deben cocinar las albóndigas?

Cocina las albóndigas hasta que estén doradas por fuera y alcancen una temperatura interna segura, normalmente alrededor de 20 a 25 minutos en el horno.

¿Se pueden hacer albóndigas más pequeñas o más grandes?

Sí, puedes ajustar el tamaño de las albóndigas según tu preferencia, solo ten en cuenta que el tiempo de cocción variará.

¿Qué salsas combinan bien con estas albóndigas?

Estas albóndigas le quedan bien con salsas picantes, BBQ, o una simple salsa de tomate, dependiendo de tu gusto.

Conclusión

Las albóndigas de pollo picante son una deliciosa opción que combina un sabor audaz con una textura jugosa. Son perfectas para cualquier ocasión, ya sea como aperitivo en una fiesta o como plato principal en la cena. Además, su versatilidad permite disfrutarlas de diferentes maneras, lo que las convierte en un platillo que seguramente deleitará a todos.

Albóndigas de pollo con salsa barbacoa

Prueba a cubrir las albóndigas de pollo picante con salsa barbacoa para una explosión de sabor ahumado. Sirve con pan de hamburguesa y convierte las albóndigas en sándwiches.

Albóndigas en tacos

Utiliza las albóndigas de pollo picante como relleno para tacos. Añade repollo rallado, aguacate y una salsa de mango para un toque fresco y vibrante.

Albóndigas en ensalada

Corta las albóndigas en mitades y agrégalas a una ensalada verde. Complementa con aderezos picantes o cremosos para equilibrar los sabores.

Albóndigas con pasta

Sirve las albóndigas de pollo picante sobre una cama de pasta al dente, con salsa de tomate o aceite de oliva, espolvoreadas con queso parmesano rallado.

Albóndigas en sopa

Agrega las albóndigas a una sopa de estilo tailandés con leche de coco, jengibre y verduras frescas para una comida reconfortante y llena de sabor.