Pasta al Horno con Pollo

Introducción

La pasta al horno con pollo es un plato reconfortante y delicioso que combina tiernos trozos de pollo con pasta y una rica salsa. Es una receta perfecta para disfrutar en familia o con amigos, y se puede adaptar fácilmente a los gustos personales. En esta receta, te mostramos cómo preparar una sabrosa pasta al horno que seguramente encantará a todos.

Ingredientes detallados con medidas

300 g de pasta (penne o rigatoni)

400 g de pechuga de pollo, en trozos

1 cebolla, picada

2 dientes de ajo, picados

400 g de tomate triturado

200 g de queso mozzarella, rallado

100 g de queso parmesano, rallado

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

1 cucharadita de orégano seco

1/2 taza de caldo de pollo

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación de este delicioso plato es de aproximadamente 15 minutos.

Tiempo de cocción

El tiempo de cocción es de aproximadamente 30 minutos.

Tiempo total

El tiempo total para preparar y cocinar la pasta al horno es de 45 minutos.

Rendimiento

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones, ideal para compartir en una comida familiar.

Instrucciones y direcciones detalladas

Paso 1: Cocinar la pasta Cocina la pasta en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete. Escúrrela y resérvala.

Paso 2: Preparar el pollo En una sartén grande, cocina el pollo sazonado con sal y pimienta hasta que esté dorado y cocido por completo. Retíralo y córtalo en trozos.

Paso 3: Hacer la salsa En la misma sartén, añade cebolla, ajo y champiñones. Cocina hasta que estén tiernos. Agrega crema, caldo y queso. Mezcla bien.

Paso 4: Mezclar ingredientes Incorpora la pasta cocida y el pollo a la salsa, mezclando hasta que esté bien combinado.

Paso 5: Hornear Vierte la mezcla en un recipiente para hornear. Espolvorea más queso por encima y hornea en un horno precalentado a 180°C durante unos 20-25 minutos o hasta que esté dorado.

Notas

Nota 1

Puedes usar cualquier tipo de pasta que prefieras.

Nota 2

Asegúrate de no cocinar demasiado el pollo para que no se seque.

Nota 3

Añadir verduras como espinacas o pimientos puede darle un buen sabor y textura.

Nota 4

Este plato se puede preparar con anticipación y sólo hornear antes de servir.

Técnicas de cocina

Preparar la pasta

Cocina la pasta al dente según las instrucciones del paquete. Esto asegura que no se pase de cocción una vez que se hornee.

Saltear ingredientes

Saltea la cebolla y el ajo en una sartén con un poco de aceite hasta que estén tiernos y fragantes, lo que realza su sabor.

Mezclar la salsa

Combina la salsa de tomate con los ingredientes principales en un tazón grande, asegurando que todos los sabores se integren bien antes de mezclar con la pasta.

Montar la receta

En un plato para hornear, mezcla la pasta, la salsa y el pollo, y luego cubre con queso antes de hornear para obtener una capa dorada y crujiente.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar otro tipo de pasta?

Sí, puedes usar cualquier tipo de pasta que prefieras, pero ajusta el tiempo de cocción según el tipo.

¿Es posible hacer esta receta vegetariana?

Sí, puedes sustituir el pollo por verduras como champiñones, espinacas o brócoli para hacer una versión vegetariana.

¿Puedo preparar esto con antelación?

Sí, puedes preparar la mezcla y guardarla en el refrigerador hasta que estés listo para hornear.

¿Puedo congelar las sobras?

Sí, las sobras se pueden congelar en porciones individuales. Asegúrate de cubrir bien el plato para evitar quemaduras por congelación.

¿Cuánto tiempo debo hornear?

Hornea durante 25-30 minutos a 180°C (350°F) o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.

Conclusión

La pasta al horno con pollo es una receta deliciosa y reconfortante que combina sabores ricos y texturas agradables en cada bocado. Es un plato versátil que puedes adaptar a tus gustos personales y aprovechar los ingredientes que ya tienes en casa. Ideal para cenas familiares o reuniones con amigos, seguro será un éxito en la mesa.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Prueba agregar verduras asadas como brócoli o espinacas para un extra de nutrición y sabor.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Considera usar diferentes tipos de queso, como mozzarella, cheddar o feta, para cambiar el perfil de sabor.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Incorpora hierbas frescas como albahaca o perejil para dar un toque fresco y aromático al plato.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Sustituye el pollo por pechuga de pavo o incluso una opción vegetariana como garbanzos para variar la proteína.

Más sugerencias de recetas y combinaciones

Añade un poco de salsa picante o roja al gusto para ofrecer un toque de picante a la pasta al horno.