Galletas de cereza
Introducción
Los biscuits cerisette son un delicioso postre que combina el sabor intenso de las cerezas con la suavidad de una galleta. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión, esta receta es fácil y rápida, perfecta para aquellos que buscan satisfacer su antojo por algo dulce sin complicaciones.
Ingredientes detallados con medidas
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Harina de trigo | 200 g |
| Mantequilla | 100 g |
| Azúcar | 80 g |
| Cervezas (cerezas en almíbar) | 150 g |
| Huevo | 1 |
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
10 minutos
Tiempo total
25 minutos
Rendimiento
Aproximadamente 12 biscuits cerisette
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1Precalentar el horno a 180°C (356°F). |
Paso 2En un bol, mezclar la mantequilla ablandada con el azúcar y la vainilla hasta obtener una mezcla cremosa. |
Paso 3Incorporar el huevo y mezclar bien. |
Paso 4Añadir la harina y mezclar hasta que esté bien integrado. |
Paso 5Agregar las cerezas y mezclar suavemente para no romperlas. |
Paso 6Formar pequeñas bolas de masa y colocarlas en una bandeja para hornear, separadas entre sí. |
Paso 7Hornear durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas. |
Paso 8Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir. |
Notas
Nota 1
Se pueden utilizar cerezas frescas o en conserva, según preferencia.
Nota 2
Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para facilitar la mezcla.
Nota 3
Puedes añadir nueces o almendras picadas para un toque extra de sabor.
Nota 4
Los tiempos de cocción pueden variar según el horno, así que vigila las galletas mientras se hornean.
Técnicas de cocina
Mezcla de ingredientes
Es importante mezclar bien todos los ingredientes para asegurar una consistencia homogénea en la masa de las galletas.
Uso de la bandeja de horno
Utiliza una bandeja forrada con papel de hornear para evitar que las galletas se peguen y facilitar la limpieza.
Control de la temperatura
Precalienta el horno a la temperatura adecuada antes de hornear las galletas para obtener un dorado uniforme.
Enfriado adecuado
Deja que las galletas se enfríen en la bandeja por unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que enfríen completamente.
Preguntas frecuentes
¿Puedo sustituir la mantequilla por aceite?
Se puede utilizar aceite en lugar de mantequilla, pero afectará la textura y el sabor de las galletas.
¿Cuánto tiempo debo hornear las galletas?
El tiempo de horneado puede variar, pero generalmente es de 10 a 12 minutos, dependiendo del grosor de las galletas.
¿Puedo congelar las galletas?
Sí, las galletas se pueden congelar. Es recomendable hacerlo una vez que estén completamente frías.
¿Se pueden agregar otros ingredientes?
Sí, puedes añadir chispas de chocolate, nueces o frutas secas para darle un toque diferente a las galletas.
Conclusión
La receta de galletas de cerisette es una forma deliciosa y sencilla de disfrutar de un postre casero. Con solo unos pocos ingredientes y un tiempo de preparación rápido, puedes crear unas galletas tiernas y sabrosas que son perfectas para cualquier ocasión. Ya sea para una merienda, una fiesta o simplemente para satisfacer tu antojo de algo dulce, estas galletas seguro que complacerán.
Galletas de chocolate y nueces
Combina chips de chocolate y nueces en la masa para darle un toque crujiente y delicioso.
Galletas de avena con pasas
Agrega avena y pasas a la mezcla para un sabor más saludable y una textura interesante.
Galletas de limón y semillas de amapola
Incorpora ralladura de limón y semillas de amapola para un sabor fresco y único.
Galletas de almendra y coco
Sustituye algunas partes de la harina con harina de almendra y añade coco rallado para un toque tropical.
Galletas de frutos secos
Mezcla diferentes frutos secos como almendras, avellanas y pistachos para un bocado lleno de sabor y nutrientes.
Galletas de especias
Agrega canela, nuez moscada y jengibre para crear galletas con un perfil de sabor cálido y especiado, perfectas para el otoño.
