Fettucines a la sauce rosée

Introducción

Los fetuchines a la salsa rosé son una opción deliciosa y rápida para disfrutar de un plato reconfortante. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida sabrosa que se pueda preparar en poco tiempo. La combinación de crema y salsa de tomate crea un sabor único que encanta a grandes y pequeños. Aquí te presentamos la lista de ingredientes y algunos detalles sobre la preparación.

Ingredientes detallados con medidas

Ingrediente	Cantidad
Fetuchines	250 g
Salsa de tomate	200 ml
Crema de leche	150 ml
Cebolla	1 pequeña
Ajo	2 dientes
Aceite de oliva	2 cucharadas
Sal y pimienta	Al gusto

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación para esta receta es de aproximadamente 5 minutos, lo cual permite que sea una opción ideal para aquellos días ocupados.

Tiempo de cocción

El tiempo de cocción es de 10 minutos, lo que combinado con el tiempo de preparación, hace que en total se pueda disfrutar de este plato en 15 minutos.

Tiempo total

El tiempo total para preparar y cocinar los fetuchines a la salsa rosé es de 15 minutos.

Rendimiento

Esta receta rinde aproximadamente 2 porciones, lo que la convierte en una opción perfecta para una cena rápida o un almuerzo ligero. Disfruta de una deliciosa comida en poco tiempo con esta sencilla receta.

Instrucciones y direcciones detalladas

Paso 1: Cocer la pasta

Cocine los fettuccini en una olla grande con agua hirviendo salada durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que estén al dente.

Paso 2: Preparar la salsa

Mientras la pasta se cocina, en una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríela hasta que esté dorada.

Paso 3: Añadir los tomates

Incorpora los tomates triturados a la sartén y cocina a fuego lento durante unos minutos, removiendo ocasionalmente.

Paso 4: Incorporar la crema

Vierte la crema de leche en la mezcla de tomate y mezcla bien. Cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa esté bien combinada.

Paso 5: Mezclar con la pasta

Escurre los fettuccini una vez cocidos y agrégales la salsa rosada. Mezcla bien hasta que la pasta esté cubierta uniformemente con la salsa.

Paso 6: Servir

Sirve caliente, agregando queso parmesano rallado por encima si lo deseas.

Notas

Nota 1: Variaciones

Puedes añadir pollo o gambas a la salsa para un plato más sustancioso.

Nota 2: Conservación

Las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.

Nota 3: Acompañamientos

Este plato combina bien con una ensalada fresca o pan de ajo.

Técnicas de cocina

Cocción de fettuccine

Cocina los fettuccines en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente.

Preparación de la salsa rosa

Combina nata líquida y salsa de tomate en una sartén y calienta a fuego medio, removiendo constantemente.

Mezcla de ingredientes

Añade los fettuccines cocidos a la salsa y mezcla bien para que se cubran uniformemente.

Preguntas frecuentes

¿Se pueden usar otros tipos de pasta?

Sí, puedes sustituir los fettuccines por cualquier otro tipo de pasta que prefieras.

¿Puedo hacer la salsa con antelación?

Sí, la salsa se puede preparar con antelación y guardar en el refrigerador hasta que la necesites.

¿Qué añadir para darle más sabor a la salsa?

Puedes incorporar ajo, cebolla, hierbas frescas o especias a la salsa para enriquecer el sabor.

¿Es necesaria la nata líquida?

La nata líquida le da cremosidad a la salsa, pero se puede sustituir por yogur griego o cremas vegetales si prefieres una opción más ligera.

¿Cómo se pueden conservar las sobras?

Las sobras se deben guardar en un recipiente hermético en el refrigerador y consumir en un plazo de 2 a 3 días.

Conclusión

La receta de fettucines a la sauce rosée es una opción deliciosa y rápida que combina lo mejor de la pasta con una salsa cremosa y sabrosa. Perfecta para una cena fácil, este plato se puede adaptar con ingredientes adicionales para variar su sabor y presentación.

Fettucines con pollo a la parrilla

Agrega tiras de pollo a la parrilla a la pasta para un extra de proteínas y sabor.

Fettucines con espinacas y champiñones

Incorpora espinacas frescas y champiñones salteados para una opción vegetariana llena de nutrientes.

Fettucines con mariscos

Prueba añadir gambas, mejillones o calamares para darle un toque marino a tu plato.

Fettucines al pesto

Sustituye la salsa rosée por un pesto fresco y añade nueces o piñones para darle un crujido extra.

Fettucines con tomates secos y albahaca

Añade tomates secos y albahaca fresca para un sabor mediterráneo vibrante.

Fettucines con calabacín y pimientos

Incorpora verduras grilladas como calabacín y pimientos para un plato colorido y saludable.