Introducción
La receta de “Noodles de res en salsa rosada con cottage y champiñones” es un plato delicioso y fácil de preparar que seguramente satisfará a toda la familia. Con solo cinco ingredientes y en quince minutos, podrás disfrutar de una comida reconfortante y llena de sabor. Esta combinación de pasta, carne picada, y una rica salsa es perfecta para esos días en los que deseas algo nutritivo y rápido.
Ingredientes detallados con medidas
| Fideos de tu elección | 200 g |
| Carne de res picada | 250 g |
| Champiñones frescos | 150 g |
| Queso cottage | 100 g |
| Crema de tomate | 150 ml |
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación de esta receta es de aproximadamente 5 minutos. Es una opción ideal cuando se tiene poco tiempo para cocinar.
Tiempo de cocción
El tiempo de cocción es de alrededor de 10 minutos, lo que hace que este plato sea extremadamente rápido de ejecutar.
Tiempo total
El tiempo total para preparar y cocinar este plato es de 15 minutos, perfecto para una comida rápida entre semana.
Rendimiento
Esta receta rinde aproximadamente 2 porciones, ideal para una cena ligera o un almuerzo. Es fácil duplicar la receta si necesitas más porciones.
Instrucciones y direcciones detalladas
Paso 1: Cocinar la pasta
Hierve agua en una olla grande y añade sal. Agrega la pasta y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Luego, escúrrela y reserva.
Paso 2: Preparar la carne
En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Agrega la carne de res molida y cocina, desmenuzándola con una cuchara, hasta que esté bien dorada.
Paso 3: Añadir los champiñones
Incorpora los champiñones a la sartén con la carne cocida. Cocina durante unos minutos hasta que los champiñones estén tiernos.
Paso 4: Mezclar con la salsa
Reduce el fuego y agrega la salsa de tomate y el queso cottage a la mezcla de carne y champiñones. Remueve bien para combinar y cocina por unos minutos hasta que la mezcla esté caliente.
Paso 5: Combinar la pasta
Añade la pasta cocida a la sartén con la mezcla de carne y salsa. Revuelve todo junto para asegurarte de que la pasta esté bien cubierta con la salsa.
Paso 6: Servir
Sirve caliente, si deseas, espolvorea un poco de queso rallado por encima antes de disfrutar.
Notas
Nota 1: Alternativas de carne
Puedes usar carne molida de pavo o pollo como alternativas más ligeras a la carne de res.
Nota 2: Opciones vegetarianas
Para una versión vegetariana, reemplaza la carne por proteína vegetal o tofu.
Nota 3: Personalización
Agrega tus vegetales favoritos, como espinacas o pimientos, para aumentar la nutritividad del plato.
Nota 4: Almacenamiento
Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta tres días.
Técnicas de cocina
Saltear la carne
Saltea la carne picada a fuego medio-alto para que se dore uniformemente y desarrolle un buen sabor.
Preparar la salsa
Combina los ingredientes en una sartén y cocina a fuego lento para mezclar los sabores.
Hervir la pasta
Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente, asegurándote de remover ocasionalmente.
Combinar ingredientes
Mezcla la pasta cocida con la salsa y la carne para que se integren bien.
Usar queso cottage
El queso cottage agrega cremosidad y un sabor suave a la salsa, combinándolo bien al final de la cocción.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar carne de res magra?
Sí, puedes usar carne de res magra para una versión más saludable del plato.
¿Puedo sustituir la pasta por otra variedad?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de pasta que prefieras, como integral o sin gluten.
¿Cómo puedo almacenar las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador y consúmelas en 2-3 días.
¿Se puede congelar este plato?
Sí, puedes congelar el plato, pero es mejor hacerlo sin la pasta para mantener la textura.
¿Qué otros vegetales puedo agregar?
Puedes añadir champiñones, espinacas o pimientos según tu gusto.
Conclusión
Las “Nudles au bœuf haché sauce rosée au cottage et champignons” son una deliciosa opción que combina la rapidez y la sencillez con sabores ricos y satisfactorios. Este plato no solo es perfecto para una cena rápida, sino que también se puede adaptar fácilmente según los ingredientes que tengas a mano.
Variación con Pollo
Sustituye la carne de res por pollo picado y añade un toque de especias como pimentón o salsa de soja para un sabor diferente.
Noodles de Arroz
Utiliza noodles de arroz en lugar de pasta para una versión sin gluten, manteniendo la misma deliciosa salsa y la combinación de ingredientes.
Añadir Verduras
Incorpora verduras como espinacas, zanahorias o brócoli para aumentar el valor nutricional y aportar más color al plato.
Salsa de Pesto
Prueba sustituir la salsa rosada por pesto para una variante con un perfil de sabor diferente, ideal para los amantes del albahaca y piñones.
Queso Feta
Agrega queso feta desmenuzado antes de servir para un toque salado y mediterráneo que complementa bien los sabores de la salsa.