Introducción
Los canelones al jamón con salsa cremosa son un plato delicioso y reconfortante que combina la suavidad de la pasta con el sabor del jamón y una rica salsa. Esta receta es ideal para una comida familiar o para sorprender a tus invitados. Con solo cinco ingredientes y un tiempo de preparación de 15 minutos, podrás disfrutar de un manjar que deleitará a todos.
Ingredientes detallados con medidas
| Ingrediente | Cantidad |
|---|---|
| Canelones | 12 unidades |
| Jamón cocido | 200 g |
| Queso ricotta | 250 g |
| Crema de leche | 200 ml |
| Queso rallado | 100 g |
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
25 minutos
Tiempo total
40 minutos
Rendimiento
4 porciones
Esta receta de canelones al jamón con salsa cremosa es perfecta para aquellos que buscan una comida rápida y sabrosa. Con ingredientes sencillos y un método de preparación fácil, podrás deleitar a tu familia con un plato que combina facilidad y gusto. ¡Buen provecho!
Instrucciones y direcciones detalladas
Preparar los ingredientes
Cortar el jamón en trozos pequeños y reservar. Rallar el queso y también reservar.
Precalentar el horno
Precalentar el horno a 180°C (355°F).
Hacer la salsa cremosa
En una cacerola, calentar la crema de leche a fuego medio y añadir el jamón cortado. Cocinar durante unos minutos hasta que el jamón esté caliente.
Preparar los canelones
Mientras se calienta la salsa, rellenar los canelones con la mezcla de jamón y crema. Utilizar una cuchara para facilitar el proceso.
Montar el plato
Disponer los canelones en una fuente para horno. Cubrir con la salsa cremosa preparada y espolvorear el queso rallado por encima.
Hornear
Colocar la fuente en el horno precalentado y cocinar durante 15-20 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Dejar enfriar y servir
Sacar del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de servir. Disfrutar caliente.
Notas
Variaciones
Se pueden añadir espinacas o champiñones a la mezcla de jamón para un sabor adicional.
Almacenamiento
Los canelones pueden ser refrigerados y se pueden calentar en el horno o microondas al día siguiente.
Consejos
Asegúrate de no sobrecargar los canelones para que se cocinen uniformemente.
Técnicas de cocina
Hervir pasta
Hervir la pasta en agua con sal para lograr una textura óptima y sabor. Es crucial no sobrecocinar la pasta para que mantenga su forma.
Preparar una salsa cremosa
Para hacer una salsa cremosa, combina ingredientes lácteos como nata o queso con condimentos y caliéntalos a fuego lento, removiendo continuamente para evitar que se pegue o se queme.
Rellenar cannellonis
Utiliza una cuchara o una manga pastelera para rellenar los cannellonis de manera uniforme. Asegúrate de no sobrecargar para que no se rompan.
Preguntas frecuentes
¿Se pueden preparar los cannellonis con antelación?
Sí, puedes preparar los cannellonis con antelación y refrigerarlos. Calienta antes de servir.
¿Qué tipo de jamón es mejor para esta receta?
El jamón cocido es ideal, pero también puedes usar jamón serrano para un sabor más intenso.
¿Puedo sustituir la nata por una opción más ligera?
Sí, puedes usar leche evaporada o crema baja en grasa como una alternativa más ligera.
¿Qué acompañamiento sugerido va bien con los cannellonis?
Una ensalada fresca o pan de ajo son excelentes opciones para acompañar.
Conclusión
Los canelones de jamón con salsa cremosa son una opción deliciosa y fácil de preparar, perfecta para una comida rápida durante la semana. La combinación de sabores y la textura suave de la salsa hacen de este plato una elección reconfortante que seguramente complacerá a toda la familia. No dudes en experimentar con los ingredientes para personalizarlo aún más a tu gusto.
Recetas de canelones de pollo
Prueba a sustituir el jamón por pollo desmenuzado y agrega espinacas para una opción más saludable. Acompaña con una salsa de tomate para un toque extra de sabor.
Canelones vegetarianos
Usa un relleno de ricotta, espinacas y champiñones para una versión vegetariana. Combina con una salsa bechamel ligera para un plato igualmente sabroso.
Canelones de ternera
Rellena los canelones con carne de ternera picada y cebolla. Cubre con una salsa de queso gratinado para un acabado dorado y sabroso.
Canelones con frutos del mar
Experimenta con un relleno de mariscos como gambas y mejillones. Una salsa de mariscos complementará perfectamente este plato sofisticado.
Canelones picantes
Agrega chiles picados al relleno de jamón para una versión picante. Sirve con salsa de crema agria para equilibrar el sabor.